ขอคำแนะนำการทำไวน์ผลไม้สมุนไพรหน่อยครับ (งานนศ.วิชาวิทย์)

ตามหัวข้อกระทู้เลยครับผมเป็นนักศึกษาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง เรื่องมีอยู่ว่า วิชาวิทยาศาสตร์อาจารให้กิจกรรมวิชามาส่งภายในเทอมแล้วรับคะแนนไป
แต่ผมไม่เคยทำไวน์หรือมีความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้เลย (เรียนคอมพิวเตอร์ธุรกิจ เพราะส่วนตัวไม่เก่งวิชาสายหลักเลยมาทางนี้ แต่หนีไม่พ้น555)
คือโจทย์มีอยู่ว่า

" ให้นักศึกษาทำไวน์ที่มีส่วนผสมของผลไม้กับสมุนไพรมา ใช้ยีสต์ในการหมัก แล้วมีกลิ่นแอลกอฮอล์ สามารถดื่มได้ ไม่ท้องเสีย"

อาจารเค้าเน้นว่าไม่ท้องเสียด้วย 555 ขอคำแนะนำจากทุกคนหน่อยครับ ว่าสามารถใช้ผลไม้กับสมุนไพรอะไรได้บ้าง ขอบคุณครับ