เห็ดที่ไว้ทำกับข้าวชนิดไหนเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานที่สุด

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h

กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร

วิธียืดอายุผัก ปัญหาผักเน่าเสียก่อนนำมาปรุงอาหารทำให้เราต้องทิ้งวัตถุดิบไปอย่างน่าเสียดาย เคล็ดลับในการ ยืดอายุผัก ไม่ได้อยู่ที่การแช่เย็นเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่การจัดการปัจจัย 3 ตัวนี้ให้สมดุ

ปวดใจกับข้าวกลางวันไปแล้ว เรากินแค่ 4 คำ ไม่ไหวจะเคลียร์อ่อนเพลียหัวใจ ทิ้งเงิน109.- กินไปสัก10บาทได้ ทำกินเองดีกว่า เริ่มที่กะเพราหมูสับ ใส่ให้สะใจ ต้มจืดง่ายๆ จะได้คล่องคอ เพิ่มไฟเบอร์หน่อยนึง

ต้มบ๊วย ผัดเผ็ดหน่อไม้ ไข่เจียวโหระพา หน่อไม้ที่ไปขุดมา เอามาต้มน้ำร้อน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เอาไว้มาทำกับข้าว อาหารเช้าวันนี้ โหระพา และ กะเพรา เก็บมาจากสวนที่ได้ไปแวะ พริกที่เด็ดมา เอามาตำทำผัดเผ็

จขกท. ชอบกินเห็ดมากๆค่ะ ชอบกินแกงเห็ดรวม เอาเห็ดหลายๆชนิดมาแกงรวมกัน อย่างเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง... ใส่ฟักทอง บวม ใบแมงลักหอมๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้แกงเห็ดเผาะใ

"มะนาวนิ้วออสเตรเลีย" อัญมณีแห่งวงการอาหาร 🍋 #มะนาวนิ้วออสเตรเลีย หรือ Australian Finger Lime เป็นผลไม้ที่มีรูปลักษณ์แปลกตาและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จนได้รับฉายาว่า มะนาวคาเวียร์ เนื่องจากเ

ซื้อสับปะรดมาหัวนึงครับ ปอกกินแล้วติดเปรี้ยวนิดหน่อย เลยว่าจะไม่กินต่อ แต่จะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยคิดว่าเอามาทำเป็นกับข้าวดีกว่า ว่าแล้วก็คุ้ยตู้เย็น เห็นพอมีวัตถุดิบก็เลยจัดการทำซะเลย ว่าแล้วก็มาทำกันเล

เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ