ขนมคลีน ขนมสุขภาพ แคลต่ำ อิ่มนาน มัฟฟินมันม่วงไมโครเวฟ

สวัสดีค่ะวันนี้พี่ก้อยจากช่อง Sexy Muscles มาแชร์สูตรขนมคลีนแคลอรี่ต่ำ กินแทนขนมอ้วนอ้วน หรือจะทานเป็นอาหารเช้าก็ได้นะคะ ทำง่ายง่ายจากไมโครเวฟแค่ 5 นาที เราจะหุ่นสวยและไม่อ้วนกันนะคะ





เรามาดูส่วนผสมกันเลยค่า 
ส่วนผสม
แป้งมันม่วง1/2ถ้วยหรือมันม่วง200กรัม เนื้อมันม่วงเราจะใช้มันม่วงนึ่งสุกก็ได้นะคะ ในคลิปจะมีวิธีทำแป้งมันม่วงด้วยค่ะ
ไข่ไก่2ฟอง
นมถั่วเหลือง200ml
 ถั่วตามชอบ
ผลไม้ตามชอบ
ควีนัวหรือเมล็ดแฟกซ์อย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ  
ฮ้มมูส ทาหน้ามัฟฟินหรือใช้เนยถั่วก็ได้( มีสูตรการทำฮัมมัสด้วยนะคะ อยู่ในท้ายคลิปของวีดีโอค่ะ เดียวจะมาเขียนแชร์วิธีทำให้ค่ะ)


เรามาเริ่มทำกันเลยนะคะ
ขั้นตอนแรก ผสมแป้งมันม่วง1/2ถ้วยหรือมันม่วง200กรัม กับไข่ไก่2ฟอง ตีให้เข้ากัน ด้วยตะกร้อมือค่ะ จนเป็นเนื้อเดียวกัน 


แล้วค่อยๆทยอยใส่นม อย่าให้เหลวมากหรือข้นขนเกินไป  แล้วคนต่อไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งนมใส่ทีละนิด 3ครั้ง 


พอดีนึกขึ้นได้ว่ามีควีนัวและเมล็ดแฟลกซ์อยู่ เลยใส่ลงไปด้วย ใส่ไปอย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ควีนัวเป็นธัญพืชทีให้โปรตีนสูงและไฟเบอร์สูงมาก ทำให้อิ่มนาน ขับถ่ายดี และเมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์สุงเช่นกัน


ต่อไปเราก็คนส่วนผสมให้เข้ากันดี และเตรียมใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ โดยพี่ก้อยจะทาน้ำมันมะพร้าวหรือมะกอกหรือรำข้าวที่แก้วก่อนเล็กน้อยเพื่อให้มัฟฟินไม่ติตถ้วยและแกะออกง่ายๆ ปล ไม่ควรใช้น้ำมันปาล์มนะคะ 


เสร้จแล้วเราเตรียมเข้าไมโครเวฟกันเลยค่า 


เข้าไมโครเวฟที่5 นาที ไฟที่ 700 วัตต์

เสร็จแล้วเรามาแกะออกจากถ้วยและตกแต่งด้วยหน้าตามชอบเลยค่า แต่ขอให้เป็นวัตถุดิบสุขถาพนะคะ  พี่ทาหน้าขนมด้วยฮัมมูสที่ทำจากถั่วลูกไก่หริอใครจะทาด้วยเนยถั่วก็ได้ค่ะ 


พี่ก้อยตกแต่งให้ขนมน่าทานและดูไฮโซด้วยกีวีและอัลมอนด์ ใครจะราดน้ำผึ้งก็ได้นะคะ แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์เลยคา

เสร็จแล้วขอหม่ำก่อนนะคะ อร่อยไม่รู้สึกผิดค่ะ หุหุ จัดปาย แล้วอย่าลืมออกกำลังกายกันนะคะ แล้วมาพบกันใหม่ค่า