น้ำส้มคั้นเองทำไมขม

ชื้อส้มมา คั้นเองเก็บไว้ในตู้เย็นแช่แข็งกะไว้ว่าจะให้ลูกกินอาทิตย์ละครั้งแต่พอเอาที่แช่แข็งมาทาน กลับมีรสชาติขมชะงั้น ขอคำแนะนำหน่อยค่ะทำยังไงไม่ให้ขม
วิธีที่ จขกท ทำแล้วขมนะคะ คือ
1.ปอกเปลือกส้มออกและแคะเมล็ดออกชิมทุกลูกแล้วไม่ขม
2.นำมาปั่นกับเครื่องปั่นแล้วกรองด้วยตะแกรง
3.ใส่เกลือนิดหน่อย
4.นำไปแช่แข็งเพื่อจะได้ทานได้หลายๆครั้ง
ปล.ชิมแล้วอร่อย
แต่พอผ่านไป1อาทิตย์ เอามาละลาย ชิมดู กลับขมชะงั้น ทำแบบนี้2รอบแล้วค่ะแต่รอบแรกไม่ได้เอาเม็ดส้มออกHow to ทำไงดีน้อ
ขอบคุณล่วงหน้า