เวลาทอดปอเปี๊ยะหรือหมูก้อน จะทราบได้อย่างไรว่าสุกทั่วทั้งหมดคะ?

เราอยากทำปอเปี๊ยะลาบหมู แต่ไม่แน่ใจว่าควรใช้ลาบหมูสุกหรือลาบสดก่อนห่อและนำไปทอด บางทีเราทำหมูก้อนคือทอดไฟกลาง 5 นาที หมูเริ่มจะไหม้แล้ว แต่พอตัดดู ข้างในยังชมพูอยู่

เหนื่อยใจเรื่องทอดๆ มากเลยค่ะ