อยากทำน้ำจิ้มแจ่วบรรจุใส่ซองซีล ทำอย่างไรให้เก็บได้นานๆ รบกวนผู้รู้ชี้แนะแนวทางด้วยค่ะ

แจกสูตร นำ้จิ้มแจ่วมะขามแซ่บซี้ด สูตรง่ายใน 2 นาที กินกับอะไรก็อร่อยนัวร์ ปิ้งย่าง หมูย่าง ไก่ย่าง หมูทอด ต้องจัดด่วน ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดเร่งด่วนน้ำมะขาม 3 ชตน้ำปลา 2 ชตน้ำตาลปี๊บ 1 ชตพริกป่น

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน หลังจากที่ห่างหายจากห้องก้นครัวไปนาน ช่วงนี้พอดีมีเวลาได้เข้าครัว เมนูนี้เป็นเมนูแรกที่ทำ หลังจากผ่านช่วงเวลาที่งานยุ่งมากๆๆจนไม่ค่อยได้ทำอาหารเลย

👉🏻 ทำไมเต้าเจี้ยวหมักนานแบบโม่อิมสีถึงมีสีเข้ม และเค็มกว่าเต้าเจี้ยวแบบขวด ‼️ สีของเนื้อเต้าเจี้ยวจะบ่งบอกถึงอายุการหมัก (ผมถึงเรียกเต้าเจี้ยวโม่อิมสี คือเต้าเจี้ยวดำ) เต้าเจี้ยวแบบขวดทั่วไป ใช้เวลา

ระหว่าง -น้ำจิ้มแจ่ว แบบอีสาน -น้ำจิ้มมะขาม แบบโบราณ -น้ำจิ้มไก่ /ลูกชิ้น หรือ อื่นๆ ที่ต้นทุนไม่แพง .. หมูปิ้งโบราณ (ตามภาพ) .. หมู และไก่( ของร้านเรา หวานเค็มๆ เข้มข้นเลย ควรเป็นน้ำจิ้มที่เปรี

ขอแวะพักกินเส้นแบบฝรั่ง ผัดมักกะโรนีกุ้งสด ที่ทำรับประทานเองก็อร่อยเหาะขึ้นฟ้า 😆 ทำง่าย กุ้งสด เนย มะเขือเทศ หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย (วันนี้ไม่มีไข่) ต้มเส้นมักกะโรนี ระหว่างนั้นเตรียมเครื่อ