หุงข้าวด้วยน้ำต้มผักช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารมั้ย

กระทู้สนทนา

โภชนาการ ผัก อาหารเพื่อสุขภาพ อาหาร อาหารคลีน

คืออยากรู้ว่าถ้าเราเอาน้ำต้มผักไปหุงข้าวมันจะช่วยเพิ่มสารอาหารในข้าวได้มั้ยคะ? เคยอ่านเจอมาว่าเวลาเราต้มผักวิตามินบ้างชนิดจะละลายไปกับน้ำทำให้ได้รับคุณค่าน้อยลงเลยอยากรู้ว่ามันช่วยได้มั้ยและแฟนเราเป็นคนไม่ชอบกินผักอาหารเสริมก็ไม่ยอมกินเลยพยายามหาวิธีให้เขาได้รับพวกส่วนนี้อยู่อ่าค่ะ