[CR] Chai Pochana - ชัยโภชนา ร้านข้าวต้มลึกลับย่านนนทบุรี ตามล่า by ตามล่า Fine Dining

😂 ใครเบื่ออาหารจีนเเล้วบ้าง ... เราพักจากฮ่องกงมาดูร้านอาหารไทยที่เราเพิ่งไปมาไม่นานนี้กันบ้างเนอะ ❤️

☺️ เเละแน่นอน ฝากกดไลค์ กดแชร เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ

แฟนเพจ FB: ตามล่า Fine Dining 
รวบรวมร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายร้อยแห่งทั่วโลก รวมถึงร้านอาหาร “ทุกร้าน” ในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพฯ ไปล่าของกินด้วยกันค่ะ

🇹🇭 Chai Pochana - ชัยโภชนา

🙂 Michelin Bib Gourmand - มิชลิน บิบ กูร์มองด์

🥢 ร้านข้าวต้มและอาหารตามสั่งหน้าโรงเรียน ความลึกลับระดับ super rare ตั้งอยู่ในซอกในซอยสามัคคีย่านนนทบุรี เป็นอีกหนึ่งร้านที่ติด Michelin guide 2019 มาได้แบบคาดไม่ถึง เสิร์ฟเมนูอาหารพื้นบ้านเน้นไปทางอาหารทะเลปรุงสดใหม่ มีเมนูปลาเป็นให้เลือกมากมายในราคาไม่แพง อาหารรสชาติดีกว่ามาตรฐานร้านข้าวต้มทั่วไปมาก หากมาตอนกลางวันคนจะเยอะมากจนร้านต้องมีจุดให้ยืนเข้าแถวสั่งกลับบ้าน เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำให้มาลองกัน

📃 เมนูวันนี้

- กุ้งกระเบื้อง (100)
Deep-fried shrimps pancake

- หมึกผัดไข่เค็ม (140)
Fried squid with salted eggs

- ปลากระพงราดพริกขี้หนูสามรส (340)
Fried sea bass with chili & salt

- หมึกหอมฉ่าน้ำปลา (230)
Deep-fried squid with fish sauce

- ต้มยำกุ้งเล็กน้ำใส ถ้วย (120)
Hot and spicy clear soup with shrimp (bowl)

- แขนงหมูกรอบ (80)
Stir fried brussel sprouts with oyster sauce and crispy pork

- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (90)
Stir fried cabbage with fish sauce

- ข้าวราดกระเพรากุ้ง (65)
Fried minced shrimp with basil and chilli on rice

- ข้าวผัดปู (75)
Fried rice with crab

- ข้าวต้มปลากะพง (65)
Rice soup with sea bass

- ข้าวสวย (12)
Rice

- เฉาก๊วยผึ้งน้อย (25)
Black jelly

- ไอศกรีมมหาชัย (40)
Mahachai ice cream

- น้ำส้มคั้น (65)
Otange juice

รสชาติ : 12/20
ราคา : 17/20
ความคุ้มค่า : 15/20
บรรยากาศ : 11/20
บริการ : 11/20

ความประทับใจโดยรวม : 14/20

👍 อาหารคุณภาพดี สด ใหม่ ราคาสมเหตุสมผล

- ปลากระพงราดพริกขี้หนูสามรส (340)
Fried sea bass with chili & salt

ปลากระพงทอดจนเนื้อกรอบ สีเหลืองนวล ราดซอสสามรสและพริกขี้หนูสวน จานนี้จัดว่าอร่อยใช้ได้ในระดับราคานี้เลย เพราะซอสสามรสเปรี้ยวหวานเค็ม ลงตัวมาก กระเทียมก็ไม่ขม พริกก็ไม่เผ็ดเกินไป อร่อยจริงๆ (12/20)

- ต้มยำกุ้งเล็กน้ำใส ถ้วย (120)
Hot and spicy clear soup with shrimp (bowl)

ต้มยำกุ้งรสชาติดีมาก เปรี้ยว เผ็ด จี๊ดถึงใจ กุ้งสุกเกินไปเล็กน้อย ข้อเสียคือไม่มีเห็ดหรือผักที่ทานคู่กับต้มยำกุ้งใส่มาเลย ทำให้ถ้วยนี้หลังจากทานกุ้งหมดต้องทานซุบอย่างเดียว (11/20)

- หมึกหอมฉ่าน้ำปลา (230)
Deep-fried squid with fish sauce

หมึกหอมชุบแป้งแล้วนำไปทอดน้ำปลา จานนี้ทำออกมาดีมาก ปลาหมึกแม้ว่าจะนำไปทอด เเต่สุกกำลังดี เนื้อนุ่มเด้ง ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมาก (13/20)

- หมึกผัดไข่เค็ม (140)
Fried squid with salted eggs

หมึกผัดไข่เค็มทำออกมาดีมาก เนื้อสัมผัสหมึกนุ่มกำลังดี อร่อย ไม่สุกจนเกินไป ผัดกับไข่เค็มออกมาได้กลมกล่อม ไม่เลี่ยน อร่อย สีสันฉูดฉาดแสบตา (13/20)

- แขนงหมูกรอบ (80)
Stir fried brussel sprouts with oyster sauce and crispy pork

แขนงหมูกรอบรสชาติดี ตัวแขนงสุกกำลังดี กรอบ ผัดกับน้ำมันหอยรสหวานมัน จานนี้หากมองเฉพาะแขนงคือดีมาก ข้อเสียคือหมูกรอบรสชาติธรรมดาไปหน่อย (11/20)

- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (90)
Stir fried cabbage with fish sauce

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลารสชาติธรรมดา ไม่ดีไม่แย่ น้ำปลายังไม่หอม รสเค็มกับหวานยังไม่ลงตัว ไม่เชื่อมเข้าหากัน เค็มโดด หวานโดด ไม่ถึงกับรวมเป็นรสเดียว (7/20)

- ข้าวผัดปู (75)
Fried rice with crab

ข้าวผัดปูทำออกมาดีใช้ได้ เมล็ดข้าวร่วน แห้ง สุกพอดี ไม่อมน้ำมัน มีเนื้อปูให้มาในปริมาณพอเหมาะกับราคา ถือว่าใช้ได้เลย (12/20)

- กุ้งกระเบื้อง (100)
Deep-fried shrimps pancake

กุ้งกระเบื้องทำออกมาบางไป และทอดนานจนสุกเกินไปทำให้มีรสขมเล็กๆกลบรสกุ้งจนหมด แถมยังอมน้ำมันไปหน่อย จานนี้ถือว่าไม่ผ่าน (5/20)

- ข้าวราดกระเพรากุ้ง (65)
Fried minced shrimp with basil and chilli on rice

ข้าวกระเพรารสชาติมาตรฐานเหมือนร้านข้างทางทั่วไป เนื้อกุ้งไม่แข็งมากสุกกำลังดี (8/20)

- ข้าวต้มปลากะพง (65)
Rice soup with sea bass

ซุปข้าวต้มมีกลิ่นหอมกระเทียม รสชาติกลมกล่อม ปลากะพงเนื้อนุ่มใช้ได้ ไม่มีกลิ่นคาวปลาเลย (11/20)

- ข้าวสวย (12)
Rice

ข้าวสวยคุณภาพธรรมดาเหมือนร้านข้างทางทั่วๆไป (7/20)

- เฉาก๊วยผึ้งน้อย (25)
Black jelly

เฉาก๊วยผึ้งน้อยรูปทรงหกเหลี่ยม เนื้อเหนียวนุ่มในแบบที่เฉาก๊วยดีๆควรจะเป็น น้ำเฉาก๊วยรสหวานธรรมชาติ อร่อยมากจริงๆ (14/20)

- ไอศกรีมมหาชัย (40)
Mahachai ice cream

ไอศกรีมมหาชัยเองก็รสชาติดีกว่ามาตรฐานทั่วไปในราคานี้อยู่แล้ว ทรงเครื่องคือลูกชิด มัน และข้าวเหนียว อร่อยใช้ได้ (10/20)

- น้ำส้มคั้น (65)
Orange juice

น้ำส้ม 100% เสิร์ฟมาแบบเย็นจัด รสชาติเหมือนน้ำส้มดีโด้ กลางๆ ไม่ดี ไม่แย่ คนชอบหวานอาจจะชอบ (10/20)

ปล.ฝากติดตามแฟนเพจ FB: ตามล่า Fine Dining 
รวบรวมร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายร้อยแห่งทั่วโลก รวมถึงร้านอาหาร “ทุกร้าน” ในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพฯ ไปล่าของกินด้วยกันค่ะ
ชื่อสินค้า:   Chai Pochana - ชัยโภชนา ร้านข้าวต้มลึกลับย่านนนทบุรี
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่