ไหหลำมีแพะพันธุ์ของตัวเองไหมคะ / ในไทยมีแพะกี่สายพันธุ์คะ ทั้งพันธุ์พื้นบ้าน และพันธุ์ที่เพิ่งนำเข้ามาใหม่ หรือผสม

เคยผ่านตาคำว่า หมูขาวไหหลำ เมื่อไม่นานมานี้ และสมัยก่อนเคยเห็นในทีวี ว่าอาหารไหหลำมีแพะอบหม้อดินด้วย ถ้าจำไม่ผิดนะคะ เลยสงสัยค่ะ

ในบ้านเราจึงน่าจะมี

1. แพะพันธุ์พื้นเมือง
2. พันธุ์ที่มุสลิมมลายูเลี้ยง
3. พันธุ์ที่ชาวหุยหรือฮ่อ จีนมุสลิม เลี้ยง
4. พันธุ์ไหหลำ
5. มาจากอิหร่านมีไหมคะ 55
6. แพะพันธุ์ให้นม (น่าจะมาใหม่สุด)

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้พอดีดูรายการ The Next Iron Chef Thailand SS1 เลยสงสัยน่ะค่ะ

แล้วเลียงผานี่นับเป็นแพะหรือแพะป่าไหมคะ ภาษาเหนีย (ลาวพุงดำ) แถวบ้านเดี๊ยนเรียก แป๊ะ ภาษาลาว (พุงขาว) เรียก แบ้ นี่มันแพะเดียวกันไหมคะ คือหมายถึงแพะพันธุ์พื้นเมืองชนิดเดียวกันน่ะค่ะ

แล้วในบ้านเรามีสถาบันการศึกษาเกี่ยวกับเกษตรที่ไหน ที่ศึกษาเกี่ยวกับแพะ ผสมพันธุ์แพะอย่างจริงจังบ้างคะ