ช่วยแนะนำหม้อทอดไร้น้ำมันของฟิลิปป์หน่อยค่ะ

คุณภรรยาให้ตังค์มา 100 แล้วเดินดูว่าอยากกินอะไรดี เบคอนพันเห็ดเข็มทอง และ หอมใหญ่ทอดกรอบ 40 บาท ทอดได้กรอบดี ไม่อมน้ำมัน ขนมจีบ 60 บาท กระเทียมเจียวหอมและกรอบมาก ใช้ไป 100 นึงพอดี ไม่ขาดไม่เกิน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันสุข จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันสุข วันนี้ขอเสนอ .... 🥰🩷💚💜กุ้งอบซอสบาร์บีคิว🍤🍤🍤🍤🍤 💮💮🌸🌸

ไส้กรอกแดง ทอดอย่างไรให้กรอบนาน ไส้กรอกแดง ทอดในอุดมคติคือไส้กรอกแดงที่ทอดมาแบบ กรอบนอก โบ๋ใน ต่อให้วางทิ้งไว้นานแค่ไหน ก็ยังคงความกรอบได้นาน พอมาลองทอดเองที่บ้าน กลับไม่ใกล้เคียงความกรอบเลย มีเคล็ดลั

มาครั้งที่แล้วชิ้นละ 8 บาท ตอนนี้ขึ้นเป็น 10 บาท น้ำมันขึ้นราคาของก็ขึ้นตาม หน้าร้านทอดใหม่ ๆ น้ำมันใสกิ๊ก 4 ชิ้น 40 บาท ปอเปี๊ยะไส้กุยช่ายนาน ๆ จะได้กิน ปกติเจอแต่ไส้หน่อไม้ไม่งั้นก็วุ้นเส้น ไส้นี้

พอดีตะแกรงลวดตักของทอด โดนน้ำฝนค่ะ กว่าจะมาเห็นก็สนิมขึ้นแล้ว แบบนี้พอจะมีวิธีล้างสนิมออกไหมคะ หรือว่าต้องทิ้งสถานเดียว