ผมมีขนมกุ้ยช่ายที่เหมาะกัยช่วงเทศกาลกินเจที่พึ่งคิดได้เมื่อกี้มาฝาก

เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย หรือ เทศกาลตังโจ่ย คือ วันเปลี่ยนเทศกาลเป็นฤดูหนาว มีลักษณะเป็นวันที่พระอาทิตย์จะส่องแสงสั้นที่สุด หรือวันที่เป็นจุดสูงสุดในฤดูหนาว โดยเทศกาลไหว้ขนมบัวลอยถือเป็นเทศ

ผมพึ่งได้กิน ขนมกุยช่ายเจ เป็นครั้งแรก ปกติชอบทานกุยช่ายอยู่แล้ว แต่ไม่เคยเอะใจเลยว่า ไม่ใช่เจเพราะกุยช่ายเป็นผักมีกลิ่นฉุน เป็นพืชที่ห้ามในเทศกาลเจ เลยได้ทานกุยช่ายไส้ผักโขม และกะหล่ำปลีมันแกวหน่อไ

“เขาะฉ่าย” สูตรเจ ไม่ได้ทาน นานแล้ว คิดถึงความอร่อย ของผักตุ๋น ✌️🤤😋😃😄😁                              ในช่วงเ

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว อีกไม่ถึงเดือนดี ปี 2568 ก็กำลังจะผ่านพ้น หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่างๆก็จะเริ่มทยอยเข้ามาพร้อมขนมฉบับแต้จ

ไปสอยมาจากเยาวราช หน้าตาแปลกประหลาด แต่มันอร่อยดี บะหมี่ น้ำเชื่อม น้ำแข็ง สามอย่างรวมกัน เข้ากันได้อย่างดี เริ่มกินเจกันแล้วจ้า