หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากให้ร้านขายเบเกอรี่แต่ละสาขาแจ้งพนักงานของตัวเองว่าขนมแต่ละชนิดมีส่วนผสมของอะไร
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เนื่องจากบางคนแพ้อาหาร ในส่วนผสม คือร้านที่ทำเองจะทราบส่วนผสม แต่หลายร้านที่ชื่อดังมีหลายสาขา พนักงานกลับไม่ทราบว่าแต่ละชนิดมีส่วนผสมนั้นไหม เพราะขนมปังบางตัวหรือเค้กก็จะไม่มีส่วนผสมที่เเพ้ แต่เจอพนักงานหลายที่เลยที่ขาดความรู้และไม่ใส่ใจเรื่องตรงนี้ อาจเพราะมีคนส่วนน้อยที่เเพ้ ทำไมผู้บริหารหรือเจ้าของไม่แจ้งพนักงานเรื่องตรงนี้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีใคร สงสัยเหมือนเราใหม ว่าสารเสริม เอสพี โอวาเล็ต ที่ใช้ในวงการเบเกอรี่ ทำจากอะไร
ตามหัวข้อเลยค่ะ คือ เราอยากรู้มากๆเลยค่ะว่า สารเสริมที่ใช้ ในการทำเค้ก ขนมปัง อย่างเช่น เอสพี โอวาเล็ต อีพี-25เค ทำจากอะไร ปกติ emulsifier จากธรรมชาติ สามารถเจอในอาหารประเภทไข่แดง ถั่วเหลือง หรืออย่าง
Wyoming_Girl
ขนมปัง เค้ก ส่วนผสมที่เป็นไข่ไก่
ผมสงสัยว่า ทำไมส่วนผสมที่อยู่ใน ขนมปัง เค้ก หรือพวกขนมอบต่างๆ ทำไมเวลาส่วนผสมที่เป็นไข่ไก่ จึงไม่ค่อยเห็นคนใช้ ไข่ประเภทอื่นเลย เช่น ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ฯลฯ หรือใครที่เคยใช้แล้ว รสชาติมันแตกต่างไหม หร
ผู้ชายอย่าหยุดหล่อ
ขอไอเดียตั้งชื่อยี่ห้อขนมสำหรับคนแพ้อาหารให้หน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ตอนนี้กำลังหารายได้เสริม จะขายขนมเบเกอรี่ (บราวนี่ คุ้กกี้ ขนมปัง เค้ก ต่างๆ) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัว และแป้งสาลี อาจมีขยายไปถึงผู้แพ้ไข่ กลูเต็น ฯลฯ คาดว่าจะใช้วิธีขายผ่านทางเฟส
Little Miss Pumpkin
เนยทำขนมปังกรอบใช้ของอะไรดี?
เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด
สมาชิกหมายเลข 9165250
วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก
ป้ามารายห์
ซอฟต์เค้กลายหน้าแมวของเซเว่น หอมอร่อย คุ้มค่า
สวัสดีค่ะ ไปเจอเค้กอร่อยมาจากเซเว่นเลยเอามาแบ่งปัน เรากินชิ้นที่สองแล้วค่ะ สำหรับเค้กตัวนี้ เขียนหน้าห่อว่า "ซอฟต์เค้ก" ครั้งแรกที่หยิบเพราะน่ารัก โดนใจคนรักแมวมาก ด้านในหน้าตาแบบนี้ค่ะ มา
sawkitty
นอกจาก บาคอม S100 เราใช้สารเสริมตัวไหนแทนได้ค่ะ
รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ปกติใช้ บาคอม A100 ทำขนมปังแถว แต่เหมือนขาดตลาด เราใช้ตัวไหนแทนได้บ้างค่ะ
เจ้าขามหาสมุทร
แจกสูตรแยมโรลของคุณแม่ ที่แม่เราทำขายในที่ทำงาน ตอนยังทำงานอยู่นานมาแล้ว (แม่ยังอยู่ กระเสาะกระแสะด้วยโรคชรา)
แม่เราทำงานฝ่ายบัญชีบริษัทดังอยู่แถวย่านธุรกิจใหญ่ในประเทศไทย แม่เราขยันขันแข็งงานการไม่ได้ขาดตกบกพร่อง เย็นค่ำเช้ามืดก่อนและหลังกลับจากทำงานก็ยังขยัน ทำขนมเค้กไปขายโดยวางบนโต๊ะทำงาน ให้เพื่อนๆร่วมงาน
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากให้ร้านขายเบเกอรี่แต่ละสาขาแจ้งพนักงานของตัวเองว่าขนมแต่ละชนิดมีส่วนผสมของอะไร