บร็อคโคลี่

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C, วิตามิน E และแคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากภาวะเครียดออกซิเดชัน (oxidative stress) สารเหล่าน

เมื่อวานไปกินหม่าล่าทั่งมา เจอตัวนี้ลอยอยู่ในน้ำเป็นสิบตัวเลย มีตัวใหญ่กว่าในภาพด้วย😭😭ตอนแรกคิดว่าอยู่ในหม้อต้มน้ำซุป สรุปทางร้านเดินไปดูให้ ปรากฏว่าอยู่ในบร็อคโคลี่ แต่ร้านรับผิดชอบดีมากรีบทำใหม่ให้เ

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดผักง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวกันครับ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด บล๊อคโคลี่ แครอท เห็ดหอมแห้ง กระเทียม เครื่องปรุงพร้อมเริ่มกันเลยครับ ล้างผักหั่นเตร

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูตับผัดพริกเผามาฝาก ถ้าใครไม่ชอบตับ ก็เปลี่ยนเป็น กุ้ง ปลาหมึกได้ ตามใจชอบเลยนะคะ เป็นอีก1 เมนูที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ตามมาดูกัน ของเรานำตับไปลวกก่อนมาผัดค่ะ เพราะรู้สึกว่านุ่มก

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เนื่องจากอาทิตย์ที่ผ่านมา มีเรื่องยุ่งๆให้จัดการ ไม่มีเวลาทำอาหาร

ช่วงนี้หลายคนเริ่มได้ยินว่า “ไส้กรอก – แฮม – เบคอน” คือ processed meat ที่ WHO จัดให้เป็น กลุ่มก่อมะเร็ง (Group 1 carcinogen) ทำให้หลายคนเริ่มกังวล แต่สำหรับคนที่ “เลิกไม