สอบถามเกี่ยวกับเครื่องผสมอาหารค่ะ

เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่ะ พอดีว่าเพิ่งซื้อเครื่องผสมอาหาร electrolux EHSM3417 มา
- เครื่องไม่มีหัวตีใบพัดมาให้ พอไปดูสูตรทำขนมบางสูตรจะต้องใช้ สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างหรอคะ
- เห็นบางสูตรจะใช้หัวตีตระกร้อใหญ่ๆแบบรูปที่สอง    2แบบด้านล่าง สามารถใช้แทนกันได้มั้ยคะ