สรรพนามที่ใข้แทนตัวเอง

อยากรู้ว่าเวลาผู้ชายเรียกผู้หญิง เขาจะแทนตัวเองว่าผม แต่กับผู้หญิงเขาจะแทนว่าอะไร ระหว่างเธอหรือคุณ ถึงจะเหมาะกันคำว่าผม     
ตัวอย่างบทสนทนา
     ผช.=ผมขอเบอร์คุณหน่อยได้ไหม?
   
     ผช.=ผมขอเบอร์เธอหน่อยได้ไหม?

หรือ
     ผช.=ฉันขอเบอร์คุณหน่อยได้ไหม?

     ผช.=ฉันขอเบอร์เธอหน่อยได้ไหม?

มันควรจะเป็น ผม,คุณ หรือ ผม,เธอ
                       ฉัน,คุณ หรือ ฉัน,เธอ

ช่วยตอบหน่อยนะคะ อยากรู้มากๆ