สอบถามเจ้าของร้านอาหารครับ เวลาไปจ่ายตลาดไปซื้อวัตถุดิบจากไหนกันครับ

กระทู้สนทนา

อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร เครื่องปรุง ทำอาหาร

ตลาดสด แมคโคร โลตัส บิ๊กซี สี่สถานที่นี้ต่างกันมากมั้ยครับ
ผัก ของสด เครื่องปรุง

และเรื่องราคา คุณภาพ

ขอบคุณครับ

ถูกใจให้พอยต์

ninokuni

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ทำร้านอาหาร สั่งผัก หรือเนื้อสัตว์จากที่ไหนกันบ้างคะ

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เราอยู่ในสถานะที่ไม่ได้เตรียมตัวเตรียมใจไว้ก่อน คือรับช่วงทำร้านอาหารต่อจากพ่อ อย่างแรกที่เราทำคือ renovate ร้านก่อนเลย เพราะร้านเราเปิดมา30กว่าปีแล้ว แต่เราไม่เคยเข้ามาดูแลในรายละเอีย

pokalook

ร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหาร

วัตถุดิบทำอาหาร

Makro

การบริหารจัดการ

คุณเดินห้าง/ไปห้างกันบ่อยแค่ไหน ส่วนใหญ่ไปทำอะไรกันบ้างคะที่ห้าง?

จขกท. ไปบ่อยมาก เกือบทุกวัน ด้วยความที่พักใกล้ห้างมากๆ เดินไม่ถึง 5 นาทีถึง ส่วนใหญ่ไปซุปเปอร์มาเก็ต เพื่อซื้ออาหารสด วัตถุดิบต่างๆ ขนม ของกินต่างๆ มาทำอาหาร คนอื่นอาจจะซื้อของสด เข้าบ้านเพื่อทำอาหาร

สมาชิกหมายเลข 929079

ผมจะทำอาหารขาย อยากทราบว่า เนื้อสัตว์ ถ้าซื้อตาม โลตัส / บิ๊กซี / แม็คโคร ถือว่า เป็นการลงทุนที่เหมาะสมดีหรือป่าว

ผมจะทำอาหารขาย แต่ไม่มีประสบการณ์เลย ปกติทำกินเองก็จะซื้อเนื้อสัตว/ผัก จากห้าง เช่น โลตัส / บิ๊กซี / แม็คโคร แต่พอจะทำขายเป็นอาชีพเสริม ถ้าเราซื้อ เนื้อสัตว จากห้าง เช่น โลตัส

สมาชิกหมายเลข 4695605

ธุรกิจร้านอาหารไทย ขนาดใหญ่ ในกรุงเทพ มีระบบการจ่าย-รับ-ซื้อ ของสดของแห้งอย่างไรกันบ้างคะ ช่วงนี้ของแพงมากๆทุกสิ่ง

ทำร้านอาหารค่ะ ร้านใหญ่ อยู่ในกรุงเทพค่ะ ในการจ่ายตลาด....เราใช้วิธีซื้อของสดจากบริษัทที่รับจ่ายตลาด แล้วเค้าก้อวางบิลพร้อมราคาทุกปลายสัปดาห์ ของแพงกว่าจ่ายเองแน่นอน แต่บางครั้งอย่างช่วงเทศกาลที่เราย

เด็กชายมารวย

ของสดในแม็คโครกับตลาดสดเช้ามืด อันไหนถูกกว่ากันครับ

อยากทราบว่าพวกผักต่างๆ กับของสด หมู ปลา ไก่ ในแม็คโคร กับ ตามตลาดสดเช้ามืด อันไหนถูกกว่ากันครับ พอดีผมจะซื้อวัตถุดิบมาทำขายน่ะครับ

สมาชิกหมายเลข 872413

ซื้อของในตลาด ทำบิลอย่างไร ให้ใช้ลดหย่อนภาษีได้?

กำลังเริ่มงานใหม่ค่ะ ได้เป็นฝ่ายที่ต้องไปจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร และร้านกาแฟ เดิมร้านจะซื้อของส่วนใหญ่ในแมคโคร โลตัส ของยิบย่อยถึงจะซื้อจากตลาดสดใกล้บ้านไปทดแทน ตอนนี้ผู้บริหารบอกผ่านให้ปร

สมาชิกหมายเลข 1683359

ผัดวุ้นเส้นหมู 🐷 เมนูอิ่มเบาๆวันหยุด เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏫❤️🧡

ด้วยความนึกอยากกินผัดวุ้นเส้น มีเวลาว่างวันนี้พอดี เลยตั้งใจผัดกินเองใส่วัตถุดิบตามที่มีในบ้านค่ะ ขอเสนอเมนู ผัดวุ้นเส้นหมู 🐷 เมนูอิ่มเบาๆวันหยุด เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏫❤️🧡 วัตถุดิบที่ใช้จะมี

สาวโรงงานชั้นสิบแปด

ควรซื้อเนื้อหมูที่เขานำมาขายที่เขียงหมู(ตลาดสด) กับเนื้อหมูที่ขายตามห้าง แบบใหนดีกว่ากัน

เมื่อก่อนที่บ้านก็ซื้อเนื้อหมูที่ขายในตลาดสด (เขียงหมู) เพราะเห็นว่าเป็นหมูฆ้าใหม่สดดี แต่ระยะหลัง ไม่ค่อยได้ซื้อเพราะเห็นว่าตลาดสดไม่ค่อยสะอาดมักจะมีหนูตัวใหญ่ๆ วิ่งไต่ตามตู้โต๊ะเขียงหมู

สมาชิกหมายเลข 7614500

ยุคโควิดแบบนี้ ถ้าไม่กล้าไปตลาดสด ซื้อของสดจากไหนกันบ้างครับ อยากได้แบบดีๆเทียบเท่าตลาดสดหรือมากกว่า

ไม่รู้ว่าใครมีปัญหาแบบเราไหม อยากไปตลาดสดนะ แต่กลัวติดโควิด เห็นตัวเลขก็ไม่กล้าไป จะสั่งอาหารมากินก็เบื่ออยากทำเองบ้าง ปกติสั่งอะไรพวกนี้กันจากไหนบ้างครับ อยากทราบแหล่ง ที่แบบว่าส่งถึงบ้านแล้วดีเทียบเ

สมาชิกหมายเลข 6895215

การทำอาหารที่ถูกต้องคือต้องรักษารสชาติและกลิ่นธรรมชาติของอาหารจานนั้นๆไว้ให้มากที่สุด..มองมาที่พี่ไทย (ปรุงยับ)

การปรุงอาหารอย่างถูกต้องไม่ใช่เพียงแค่การทำให้อาหารสุกหรือมีหน้าตาน่ารับประทานเท่านั้น แต่เป็นศิลปะในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ให้มากที่สุด เพราะวัตถุดิบแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะต

หมู-ผู้สงสัย

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร เครื่องปรุง ทำอาหาร

{room_name}

สอบถามเจ้าของร้านอาหารครับ เวลาไปจ่ายตลาดไปซื้อวัตถุดิบจากไหนกันครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ