เล่าเรื่องกิน | เท่าที่หนังไก่ทอดจะกรอบได้ “เจ๊หมวย ข้าวไก่ทอดในตำนาน”

ทุกชิ้นไก่กรอบนอกฉ่ำใน แค่จิ้มกับแจ่วหรือน้ำจิ้มไก่แล้วกินคู่กับข้าวมันร้อนๆ ก็รู้สึกคล้ายกลายเป็นไก่ที่กำลังบินขึ้นสวรรค์ 

ที่สุดของอาวุธลับอยู่ที่ “หนังไก่ทอด” ที่ทางร้านถลกหนังไก่ แล้วทอดด้วยน้ำมันไฟแรงจนพุพองทั่วแผ่น ผมลองเคี้ยวเบาๆ แต่เสียงแตกกลับดังกะร้อกกร้อกกร๊ะระกรั๊บกร๊อบ คือมันกรอบเกินไปจริงๆ ไม่รู้จะเขียนยังไง ถ้ามีการแข่งขันหนังไก่เคี้ยวดัง ร้านนี้ต้องอยู่อันดับต้นๆ ของประเทศไทย


หนังไก่ทอดร้านนี้กินได้อย่างโดดเดี่ยวไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม รสชาติเค็มอ่อนๆ โชยกลิ่นหอมยั่วยวนให้ผมสูดเศษผงกรอบบนหนังไก่เข้าไปเหมือนยาเสพติด อันนี้เวอร์


ร้านอยู่แถวสีลม ใกล้วัดแขก กินเสร็จค่อยเข้าวัดขอพรลดความอ้วน

สามารถติดตามกันได้ที่นี่อีกช่องทางครับ http://www.facebook.com/aahaankon