แกงเห็ดละโงก

“ต้มยำเห็ดใบกะเพรา”🍄🍄 ฉุนร้อนเปรี้ยวเผ็ด ใช้แค่เห็ดโคนกับเห็ดฟาง มื้อนี้มังสวิรัติครับ ซดร้อนๆ สะใจมาก✌️🤤😋😃😄😁🥣 กท. นี้ ขอเป็นมังสวิรัติครับ ฝนตกตลอดเลย อากาศเย็นๆ ซด “ต้มยำเห็ด

"เห็ดรังนก" เหมือนรังนก แต่แท้จริงแล้วนี่คือดอกเห็ด 🪹 #เห็ดรังนก (Bird's Nest fungi) เป็นเห็ดกลุ่มหนึ่งที่จัดอยู่ในวงศ์ Nidulariaceae ซึ่งมีลักษณะโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ตามชื่อของมัน 🪹​ดอกเ

จขกท. ชอบกินเห็ดมากๆค่ะ ชอบกินแกงเห็ดรวม เอาเห็ดหลายๆชนิดมาแกงรวมกัน อย่างเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง... ใส่ฟักทอง บวม ใบแมงลักหอมๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้แกงเห็ดเผาะใ

ช่วงนี้หน้าไทม์ไลน์โซเชี่ยลขึ้นข่าวเกี่ยวกับเห็ดพิษที่กินแล้วตายเลยหลอนนิดนึงค่ะ ซึ่งวันนี้สั่งแกร็ปมาแล้วเจอเห็ดอันนี้อยู่ในต้มผักกาดดอง แต่ไม่เคยเห็นมาก่อน อยากกินก็ไม่กล้ากิน (แต่ซดน้ำไปแล้ว😂)

แสร้งว่า “แกงสมรมไก่-กุ้งสด” 🐓🦐🧄🌶️🌿แสร้งแกงแบบปักษ์ใต้ 🍽🥣กินกับหมูกรอบ🐷หรอยแรง✌️🤤😋😃😄😁                   &nbs

มาจร้า ช่วงนี้หน่อไม้สดหาซื้อง่าย ไปตลาดได้มาหัวหนึ่ง แต่หัวใหญ่มากค่ะ เลยแบ่งครึ่งทำต้มจืดหน่อไม้ไปเมื่อวาน พอมาวันนี้ก็เลยเอาครึ่งที่เหลือมาทำแกงเประหน่อไม้สด ส่วนประกอบก็จะมี พริก ตะไคร้ หอมแดง น้ำ

ออกจนร่วงเสียดายกินไม่ทัน เอามาแอ้ม กับลาบขม ซอยจุ๊ ก็กินไม่ทัน เอามาใส่แกงป่า ก็เผ็ดทะลุปรอท สามารถทำอย่างอื่น หรือเก็บแบบไหนให้อยู่นานๆครับ

จริงๆ เราไปเที่ยวเลย หลายครั้งแล้ว แต่ที่ภูบ่อบิดเป็นอีก 1 ที่ ของจังหวัดเลย ที่คุ้มกับการเดินขึ้นไปบนภูเขามาก เพราะมันสวย แต่ต้องบอกก่อนนะคะ ว่าเดินเท่านั้น ไม่เหมือนภูทอกหรือภูป่าเปาะ ที่มีรถขึ้นไปถ

อยากได้สถานที่กางเต้นท์ที่คนไม่ค่อยเยอะและไม่พลุกพล่านแถวๆภาคเหนือครับ ที่สำคัญขอแบบเดินทางไม่ลำบากมากเพราะขาไม่ค่อยดี(เคยประสบอุบัติเหตุ) ถ้านั่งไล่เอาที่ผมเคยไปมาแล้วก็มี - ตากสินมหาราช - แม่เมย - ป