เพิ่งกลับจากภูเก็ตมาค่ะ รู้สึกอึ้งมากว่าเรื่องที่คุณจีโน่พูดคือเรื่องจริง

ไม่ใช่เรื่องมันฝรั่งนะคะ  แต่เป็นการแข่งขันครั้งแรก

แต่คือพอดีไปหาญาติที่ภูเก็ตมาค่ะไปค้างมา 1 สัปดาห์  ช่วงที่ไปค้างมีโอกาสได้ไปกินปลาทอดเครื่องค่ะ หลายร้านด้วย ซึ่งครั้งแรกที่ได้กินเราก็รู้สึกว่ามันเหมือนไหม้เกรียม แต่ญาติเราบอกว่าคนภูเก็ตเขาจะกินกันแบบนี้ หนังปลาต้องกรอบมากๆ และเครื่องแกงต้องออกสีน้ำตาลเข้ม ซึ่งเท่าที่ไปกินบางคนสั่งให้ทอดนานกว่านี้เลยก็มี  และเท่าที่ดิฉันได้ลองทานปรากฏว่ามันอร่อยมาก ซึ่งจะดูเหมือนเผ็ดแต่ไม่เผ็ดมากและอร่อยสุดๆๆ

ซึ่งตอนนั้นมันทำให้เรานึกถึงจีโน่ค่ะ ในการแข่งขันครั้งแรกรอบปลาแซลม่อน ที่จี่โน่ทำปลาทอดเครื่องและกรรมการถามว่า ปลามันไหม้หมดแล้วหรือเปล่า??  แล้วจีโน่ตอบว่า "ปกติที่บ้านก็ทานแบบนี้นะคะ" แล้วกรรมการดันอึ้ง และบอกว่าจะให้กรรมการกินแบบนี้เหรอ?? อย่าทำให้อายบ้านคุณนะครับ  ซึ่งแบบนี้คนภูเก็ตน่าจะอึ้งมาก และดูเหมือนจีโน่ไม่อยากอธิบายต่อเพราะมันจะเหมือนเถียงกรรมการ แต่แท้จริงแล้วมันคือเรื่องจริงค่ะที่คนภูเก็ตเขากินกันแบบนี้ เท่าที่ได้สัมผัสและเห็นมานะคะ ซึ่งเท่าที่ดูด้วยสายตา และซูมดูหลายครั้งปรากฏว่าลักษณะปลาที่ทอดเหมือนกันกับของจีโน่เลย มีใครเคยทานของภูเก็ตโดยตรงบ้างไหมคะ