สอบถามเกี่ยวกับนามะช็อกโกแลตค่ะ

ต้องขายบัวลอยตามตลาดนัด ฉะนั้นต้องปั้นทิ้งไว้ มีวิธีเก็บรักษาเม็ดบัวลอยที่ปั้นแล้วอย่างไรไม่ให้ขึ้นรา ไหมค่ะ ต้องแช่เย็น หรือ ต้องโรยแป้งอะไรไหมค่ะ

ใช้แป้งข้าวเหนียว 170 g. แป้งข้าวเจ้า 50g น้ำ 220 g ตอนแรกแป้งก็ไม่ได้แข็งค่ะ พอแช่เย็นแล้วเช้ามามันแข็ง เวลากินยังหนึบๆอยู่นะคะ แต่ไม่ยืดแล้ว แล้วก็มีแป้งติดเยอะเกินที่ตัวไดฟุกุ จะใส่น้อยก็ไม่ได้ต

เป็นช็อกโกแลตกลม ๆ ใหญ่กว่าฟอริเรอ เหมือนเป็นเปลือกช็อกโกแลตเหมือนไข่ ที่ข้างในมีไส้สีขาวอาจจะเป็นมะพร้าว ห่อด้วยฟอยล์สีม่วง ๆ น้ำเงิน ๆ อาจจะมีรูปสโนว์แมนอยู่ในแพ็คเกจแต่จำได้ว่าเค้าไม่ได้ขายเป็นลูก

เพิ่งซื้อเครื่องปั่นสมูทตี้มาคะ ของแฟมิลี่ 1600w แต่พอมาลองปั่นพวกชา กาแฟ โกโก้ โอวัลติน แล้วทำไมเหลวจังคะ ลดส่วนของนำลงแล้วก็ยังเหลว ปั่นไม่ได้ดั่งใจเสียที ใครมีเทคนิคแนะนำหน่อยคะ กลัวเสียลูกค้า...

ผมจะเอามาทำฟองดู ขี้เกียจละลายเข้าๆ ออกๆ เวลาจับตัวเป็นก้อน

มาแบ่งปันกันได้นะคะ