ทำไมร้าน สเต๊กส่วนใหญ่ถึงไม่วางขวดพริกไทยไว้ที่โต๊ะ

จากประสบการณ์การไปทานสเต๊กร้านต่างๆมาพอประมาณ สังเกตุว่าจะมีพนักงานคอยถือขวดพริกไทยมาถามว่าต้องการพริกไทยเพิ่มไหม
เลยสงสัยว่า ทำไมไม่วางไว้ตามโต๊ะเลย ขวดเล็กๆก็ได้ หรือว่ามันแพงมาก