ฟักทองนึ่ง มีรสเปรี้ยว

ทำไมเวลาที่เราเอาฟักทองไปต้มในหม้อความดัน ทุกครั้งฟักทองจะมีรสเปรี้ยว ไม่ใช่ว่าฟักทองที่เอาไปต้มมันเสียนะคะ สงสัยมากว่ารสเปรี้ยวเกิดจากอะไร มีสารตัวไหนในฟักทองทำปฏิกิริยากับความร้อนสูงจนกลายเป็นรสเปร

เมื่อวานตอนเย็นแกงฟักทองใส่ไก่ เช้ามาแกงบูดทั้งหม้อเป็นแบบนี้ทุกครั้งที่แกง หม้อก็สะอาด