ฟักทองนึ่ง มีรสเปรี้ยว

ทำไมเวลาที่เราเอาฟักทองไปต้มในหม้อความดัน ทุกครั้งฟักทองจะมีรสเปรี้ยว ไม่ใช่ว่าฟักทองที่เอาไปต้มมันเสียนะคะ สงสัยมากว่ารสเปรี้ยวเกิดจากอะไร มีสารตัวไหนในฟักทองทำปฏิกิริยากับความร้อนสูงจนกลายเป็นรสเปร

เมื่อวานตอนเย็นแกงฟักทองใส่ไก่ เช้ามาแกงบูดทั้งหม้อเป็นแบบนี้ทุกครั้งที่แกง หม้อก็สะอาด

ฟักทองนึ่ง เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันครับ ? ซื้อมาจากฟู้ดแลนด์ทิ้งไว้สองสามวันแล้ว จะเอามากินก็ไม่แน่ใจ รบกวนผู้รู้ให้ความกระจ่างด้วยครับ ขอบคุณครับ