ผสมกรดมะนาวกับโซเดียมไบคาร์บอเนต ในอัตราส่วนเท่าไหร่ ถึงจะเกิดแก๊สมากที่สุด

เพื่อนๆเคยเล่าให้ฟังว่าถ้าเอาสารทั้ง 3 ชนิดนี้ผสมกับน้ำเปล่า จะทำให้น้ำมีความซ่าและทานได้ไม่ทราบว่าเป็นความจริงมั้ยคะ และหลังจากทำปฏิกิริยาแล้วจะได้สารอะไรบ้างคะและทำไมน้ำถึงมีความซ่าได้คะ กรดซิตริก

1.เอากระดาษทิชชูสีม่วง/แดง แช่ในน้ำ + ดอกอัญชัน แล้วหยดน้ำมะนาว → สีเปลี่ยน! (เหมือนใบไม้เปลี่ยนสี) 2.เอากิ่งไม้ตัดใหม่แช่ในน้ำผสมสีผสมอาหาร แล้วดูว่าสีขึ้นไปถึงใบได้ยังไง แล้วผู้ใหญ่อย่างเรา

ผมจะทำแชมพูใช้เอง แต่จะใช้กรดมะนาว citric acid เพื่อปรับค่า PH อยากทราบว่า กรดมะนาวแบบผง ถ้าเราจะผสมลงในน้ำเพื่อให้สารอิ่มตัว เราจะผสมกรดมะนาวอัตราส่วนต่อน้ำเท่าไหร่

ผมสงสัยมาสักพักแล้วว่าทำไมต้องเอาน้ำส้มที่เป็นกรด กับ เบกกิ้งโซดาที่เป็นเบส(ด่าง) มาผสมกัน เจอบ่อยมากๆ ถ้าเคยเรียนวิทยาศาสตร์สมัยเด็กๆ จะรู้ว่ากรด+ด่างในขนาดที่พอเหมาะจะเป็นกล

ที่บ้านตะกันจับแน่นมาก ตามพื้นห้องน้ำ ตามก๊อกน้ำ โถฉี่ ชักโครก เราสามารถเอากรดมะนาว ผสมน้ำ แถ้วเทน้ำ ให้ขังไว้ จะช่วยให้คราบเหล่านี้หลุดไหมครับ

อยากทราบว่าส่วนที่ทำให้การกิน น้ำเต้าหู้ผสมมะนาวแล้วเกิดประโยชน์ คือการทำปฏิกริยากันของน้ำเต้าหู้กับมะนาวหรอคะ เข้าใจว่ามะนาวมีกรดอยู่ และน้ำเต้าหู้ก็เป็นโปรตีน กรดบวกโปรตีนแล้วทำให้โปรตีนเสื่อมสะภาพ

คือเราจะทำการทำลองทำให้หลอดไฟติดค่ะ โดยใช้สารอิเล็กทรอไลท์ ที่เอาแท่งสังกะสีกับทองแดงจุ่มลงสารอ่ะค่ะ สารที่ใช้คือกรดซัลฟิวริก อยากรู้ว่า กรดซัลฟิวริกต้องผสมน้ำเท่าไหร่ อัตราส่วนเท่าไหร่ ถึงจะสามารถใช้