ซอสเกาหลี (ซอสโคชูจัง / ซอสบูลโกกิ / ซอสคาลบี้) ใช้ต่างกันอย่างไรคะ

ไม่มีข้อมูลแบบชัดเจนนะคะ ขออนุญาตใช้ประสบการณ์ในการแยก 555555555555

เราคิดว่าทั้ง 3ซอสสามารถใช้หมักได้เหมือนกันหมดค่ะ

ซอสโคชูจัง ซอสบุลโกกิ จะเจอมากในร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี ใช้ทั้งหมักหมู และทำอาหารจานร้อน
ส่วนซอสคัลบีก็ใช้ในการผัดเหมือนกันค่ะ (เหมือนจะเป็นซอสที่ถูกผสมมาแล้ว และใช้สำหรับผัดหรือเปล่าคะ ส่วนนี้เราไม่แน่ใจ)

ซอสโคชูจัง - พริกแกงเกาหลีรสออกเผ็ดหวานมีกลิ่นเฉพาะ  - เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารเกาหลี ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด
ซอสบุลโกกิ - ซอสเป็นสีน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ รสออกเค็มหวาน - ส่วนมากเราเห็นใช้ผัดจานร้อนและกระทะร้อนกับเนื้อสัตว์(เนื้อ/หมู)
ซอสคัลบี - ซอสผัดสีแดง รสออกเผ็ดหวานคล้ายโคชูจัง - คิดว่าน่าจะเป็นซอสที่โดนผสมมาแล้วค่ะ โดยมีโคชูจังเป็นส่วนประกอบ ส่วนมากเราเห็นว่าใช้ในการผัดนะคะ (เนื้อ/หมู/ทะเล)

โดยทั้งหมดนี้ใช้จากประสบการณ์เวลาไปทานอาหารที่ร้านอาหารเกาหลีในไทยนะคะ ผิดพลาดประการใดขอโทษด้วยนะคะ แหะ ๆ