[SR] รีวิว กินบุฟเฟ่ต์ชาบูไต้หวันแบบอร่อยจัดจ้าน ประโยชน์จัดเต็มที่ Fufu Shabu

            วงการชาบู เข้าแล้วออกยาก ก็เพราะมันฮิตไม่เลิก เดี๋ยว ๆ ก็มีร้านเปิดใหม่ สายแหลกอย่างเรามีหรอจะพลาด !!!  ลองมาเยอะ เจ็บมาเยอะ ถูกปากบ้าง ไม่ถูกปากบ้าง รู้นะว่ากินแล้วมันจะอ้วนแต่ห้ามใจยังไงไหว และกระทู้นี้ก็จะมารีวิวแต่ความอร่อยฟินๆก็ดูจะธรรมดาเกินไป ดังนั้นเราจะมาพูดถึงประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในการกินชาบูกันดีกว่า เรียกได้ว่าเป็นการรีวิวแบบมีสาระเต็มๆ

            ร้านนี้มีชื่อว่า FuFu Taiwanese Shabu เป็นร้านที่คนกล่าวขานถึงกันมากอีกร้านนึง  ในเรื่องของความเป็นต้นตำรับไต้หวัน สุดยอดความคุ้มค่าและไลน์อาหารที่หลากหลายมาก คือ 1ชั่วโมง 45 นาที ยังกินไม่ครบเมนูของเค้าเลยค่ะคุณ !!!

             มาเริ่มกันดีกว่ากับประโยชน์ของวัตถุดิบในชาบูที่วันนี้เอามาฝากกัน เมื่อพูดถึงไต้หวันก็ต้องเปิดด้วยนี่เลย “ซุปหม่าล่า” น้ำซุปสีแดงเข้มกับน้ำมันจากพริกที่แค่เห็นก็แสบไปที่ปลายลิ้น  ส่วนประกอบที่ทำให้หม่าล่ามีรสชาติเผ็ดจนลิ้นชาก็คือ เครื่องเทศที่ชื่อว่า ฮวาเจียว หรือพริกไทยเสฉวนมีประโยชน์ช่วยขับลมในลำไส้ แก้หวัด แก้ปวดหัว เคยอ่านเจอว่าบางคนนำมาต้มใช้เป็นยาแก้ไข้ แถมยังช่วยขับประจำเดือนสำหรับสาว ๆ ด้วยนะ

            ต่อมาเป็นเนื้อสัตว์กันบ้าง ขึ้นชื่อว่าสุดยอดโปรตีนชั้นเยี่ยม ย่อยง่าย และไขมันต่ำ ต้องยกให้เหล่าเนื้อปลาทั้งหลาย  เพราะปลาจะให้พลังงานน้อยกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น จึงไม่ทำให้อ้วน และเราขอยกให้ แซลมอน เป็น The best ซึ่งประโยชน์ของมันเยอะมาก เช่น

           - ช่วยรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม เพราะมีกรดโปรตีนที่ได้รับการวิจัยว่าช่วยเพิ่มคอลลาเจน ในกระดูกอ่อนของข้อเข่า

           - กินแล้วฉลาด แถมมีความสุข เพราะระบบสมองจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3  60%และอีก 30% คือกรด DHA มีความสำคัญต่อระบบประสาท ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้า และลดความเสี่ยงเป็นโรคความจำเสื่อม

           - บำรุงหลอดเลือดและหัวใจ  ถ้าเรากินแซลมอน 2-3  ครั้งต่ออาทิตย์เป็นประจำจะป้องกันไม่ให้เป็นโรคหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมองแตก,

โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ, โรคความดันโลหิตสูง และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

           - ช่วยให้นอนหลับ อุดมไปด้วยทริปโตเฟน (Tryptophan) มีฤทธิ์ทำให้ง่วง และช่วยให้หลับเร็วขึ้น  ถึงว่าแหละทำไมเราไปกินทีไร กินเสร็จแล้วง่วงทุกที แต่เราคิดว่าไม่น่าใช่น่าจะเป็น หนังท้องตึง หนังตาหย่อนมากกว่าก็ของเขามีให้เลือกกินเยอะจริง

               สำหรับช่วงนี้เขาฮิตไข่เค็มกัน ไข่เค็มกำลังระบาด เราก็เลยต้องกิน !!และทางร้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องของลูกชิ้นที่เยอะจัด เยอะจริง เราเลยขอหยิบไส้ไข่เค็มมาพูด ได้แก่ ลูกชิ้นไข่เค็มลาวา ที่ไส้ทะลักน่ากินสุด ๆ  เอาใจคนรักความหอมมัน ต้องบอกก่อนเลยว่าไข่เค็มที่มาทำเป็นไส้คือส่วนที่เป็น

ไข่แดง ซึ่งไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูง แต่มีไขมันอิ่มตัวน้อย การกินเลยแนะนำให้กินคู่กับอาหารอื่น ๆ จะได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน ซึ่งเมนูนี้เรากินเป็นไส้ในลูกชิ้น ถือว่าเราได้รับประโยชน์จากไข่แดงอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยฉลาดจริง ๆ เลยเรา

และสิ่งที่เราค่อนข้างประทับใจมากคือ เมนูผักที่หลากหลายมาก ที่สำคัญของไต้หวันเพียบ ปกติกินชาบูก็จะมีอยู่ไม่กี่ผักที่เราสนใจ วันนี้เลยอยากเรียกร้องความสนใจให้กับผักหน่อย ด้วยการยกตัวอย่างผัก 3 ชนิด ที่เรากินแล้วรู้สึกปลื้มสุด

              เปิดตัวแรกด้วย ผักกาดเขียว น้องใหม่ในไลน์ผัก!  คือเราไปเปิดเจอในเพจร้านมาเขาแนะนำว่า ผักกาดเขียว กินแบบต้มจะยิ่งอร่อย แถมประโยชน์อีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น บำรุงสายตาให้สดใส ,ป้องกันโรคตาฟาง, ป้องกันต้อตาในผู้สูงอายุ, ต้านโรคมะเร็งและป้องกันโลหิตจาง ประโยชน์ขนาดนี้ก็ต้องไปลองซะหน่อย

                นอกจากนี้ถ้าใครอยากกลิ่นตัวหอมแถมไม่อ้วนก็ต้องกิน ผักกวางตุ้งไต้หวัน ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง บำรุงและรักษาสายตา ป้องกันโรคกระดูกพรุน  ช่วยในการขับถ่าย ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ถ้ากินเป็นประจำจะทำให้ ฟีโรโมน(Pheromone) หลั่งออกมา ทำให้กลิ่นตัวหอม

มีเส้นใยมาก และมีไขมันน้อย ทำให้อิ่มท้อง กินเนื้อมามากแค่ไหนถ้ากินผักกวางตุ้งไปด้วยรับรองไม่ทำให้อ้วน

              ปิดท้ายด้วย รากบัว ที่มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ช่วยลดอาการท้องผูก ขับถ่ายสะดวก และที่สำคัญคือช่วยป้องกันการบวมน้ำ เพราะปริมาณโพแทสเซียมในรากบัวจะไปดูดซับโซเดียมส่วนเกินที่เรากินเข้าไป แต่ก็จะทำให้เราเข้าห้องน้ำบ่อยแทนเพื่อเอาน้ำออก ถือเป็นตัวช่วยที่ดีในการกินชาบูไม่ให้ตัวบวม เพราะวันนี้เรามาในคอนเซ็ปต์ที่ไม่เหมือนใคร  สายบุฟเฟ่ต์ตัวจริงต้องเลือกกินอย่างมีสติ จะได้ไม่รู้สึกผิดทีหลังนะจ๊ะ

                สุดท้ายนี้ต้องขอบคุณทางเพจมากๆ ที่จัดกิจกรรมดีๆ แจกบัตรทานฟรีทุกเดือนเลย คือโชคดีมากที่รางวัลนั้นเป็นของเรา อิอิ เราเลยคิดว่าจะมารีวิวให้แบบใส่ความรู้เข้าไปด้วย สำหรับใครที่อยากมาลองของ ปักหมุดไว้เลยที่ร้าน FuFu Taiwanese Shabu เขามีหลายสาขาให้ได้เลือกไปกินกัน ใกล้ที่ไหนสะดวกที่ไหนก็ลุยเลย มีสาขาอะไรบ้างสามารถสอบถามทางเพจได้เลยจ้า  #ของมันต้องกิน (อย่างมีสติ)