ทำอย่างไรให้ช็อคโกแลตชิพในคุกกี้หลังอบเสร็จไม่แข็งคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ วัตถุดิบทำขนม ทำขนม เคล็ดลับก้นครัว สูตรของหวาน

พอดีอบคุกกี้แล้ว หลังจากคุกกี้เย็น ตัวช็อคโกแลตชิพในคุกกี้มันแข็ง แข็งเหมือนเราเอาช็อคโกแลตไปแช่ตู้เย็น
แล้วพอเรากัดมันก็จะดังกรอบๆค่ะ อยากให้มันกัดแล้วยังนิ่มนิดนึง แต่ไม่ถึงกับจับแล้วเหลวติดมือ ต้องทำอย่างไรหรอคะ
หรือว่าเป็นที่ยี่ห้อของช็อคโกแลตชิพคะ ถ้าเป็นที่ยี่ห้อ มียี่ห้อไหนแนะนำบ้างคะ รบกวนผู้รู้เข้ามาช่วยตอบหน่อยค่ะ

ป.ล. ตอนนี้ใช้ยี่ห้อทิวลิปอยู่ค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ