มีพริกชนิดไหนที่ไม่มีแคปไซซินหรือมีพืชชนิดไหนที่สามารถแทนรสเผ็ดของพริกได้บ้างมั้ยคะ

กระทู้คำถาม

สารเคมี เครื่องปรุง วัตถุดิบทำอาหาร เครื่องเทศ เคมี

คือเพื่อนของเราแพ้พริกหนักมากเลยค่ะ ให้พูดตรงๆก็คือสารแคปไซซินในพริก แพ้ถึงขั้นที่ว่าทานเข้าไปแล้วระบบหายใจล่มได้เลยค่ะ ด้วยความที่อยากให้เพื่อนได้รับรสเผ็ดจากอาหารบ้างเลยตั้งกระทู้นี้ขึ้นมาค่ะ แล้วก็ตามหัวข้อเลยคือ
1.มีพริกชนิดไหนที่ไม่มีสารแคปไซซินนี้บ้างมั้ยคะ
2.พืชหรือเครื่องเทศชนิดไหนที่ให้รสเผ็ดแทนพริกได้บ้าง
รบกวนทุกคนด้วยนะคะ