เราจะป้องกันการเสื่อมของวิตามินซีในน้ำผลไม้ได้โดยวิธีไหนบ้าง

กระทู้คำถาม
คือเราเรียนวิชาโครงงานวิทยาศาสตร์แล้วเราก็ทำเรื่องการป้องกันการเสื่อมของวิตามินซีในน้ำผลไม้ ต้องบอกก่อนว่าวิตามินซีมีศัตรูคือ แสง ออกซิเจน บุหรี่ ความร้อนและน้ำ ซึ่งถ้าได้สัมผัสกับสิ่งเหล่านี้นานๆ จะทำให้วิตามินซีสลายไปอย่างรวดเร็ว  ซึ่งเราจะต้องหามา2วิธีและตอนนี้เราก็ได้มาหนึ่งวิธีแล้ว
คือการใส่ในภาชนะทึบแสง ปิดฝา แช่เย็น ทีนี้ก็เหลืออีกวิธีเราหาจนตันไปหมดแล้วหาเว็บของฝรั่งก็แล้ว ก็ยังหาไม่เจอสักที  เลยจะลองถามดูเผื่อมีผู้รู้มาช่วยชีวิต5555ขอบคุณมากๆนะครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่