แคนตาลูป เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับแตงไทย มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอร่อย ชื่อแคนตาลูปได้มาจากการนำแตงพันธุ์นี้เข้าไปปลูกในประเทศอิตาลีที่เมืองแคนตาลูโป (Cantalupo) ในประเทศไทยปลูกมากในจังหวัดนครสวรรค์ ปราจีนบุรี และสระแก้ว
🍈แคนตาลูปเป็นพืชไม้เถาล้มลุก ผลกลมรี ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-16 เซนติเมตร เปลือกหนา ส่วนผิวเปลือกมีทั้งแบบเรียบและแบบมีลายตาข่ายนูน ผิวมีสีเขียว เหลือง ขาว น้ำตาลคล้ำ เนื้อชุ่มน้ำ มีทั้งแบบเนื้อกรอบและเนื้อนิ่ม สีของเนื้อแคนตาลูปแตกต่างกันตามสายพันธุ์ สามารถแบ่งออกได้เป็น แคนตาลูปเนื้อสีเขียวหรือเขียวขาวเป็นพันธุ์ลูกผสมต่างประเทศ เช่น พันธุ์เจดคิด ฮันนี่ดิว เป็นต้น ส่วนแคนตาลูปเนื้อสีส้ม จะมีกลิ่นหอมค่อนข้างแรง เช่น พันธุ์ซันเลดี้ ท๊อบมาร์ค เป็นต้น
✨ในแคนตาลูปสุกครึ่งลูก มีสารอาหารมากมาย มีวิตามินเอสูงและวิตามินซีก็มีมากถึง 90 มิลลิกรัม และยิ่งในช่วงฤดูกาลของแคนตาลูปในเดือนเมษายน ก็จะมีสารอาหารจำพวกไรโบฟลาวิน ไนอาซิน ไทอามิน และวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ในแคนตาลูปยังมี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี วิตามินเค แมกนีเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม โปรตีน โฟเลต ฯลฯ มาดูกันเลยค่ะว่าแคนตาลูปมีสรรพคุณที่โดดเด่นต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
👀
1. ช่วยบำรุงสายตา
แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคต้อกระจก เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืน นอกจากนี้ยังมีสารลูทีนและซีแซนทีน ที่ดีต่อสุขภาพดวงตาและอาจมีส่วนช่วยชะลอความรุนแรงของโรคจอประสาทตาเสื่อม
🧠
2. ช่วยบำรุงระบบสมองและประสาท
ในแคนตาลูปมีโพแทสเซียม ซึ่งสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองได้ โดยจะช่วยให้สามารถลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น ส่งผลให้ความจำดี มีสมาธิ สมองปลอดโปร่ง บรรเทาความเครียดได้
🤧
3. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีในแคนตาลูป ช่วยเสริมให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น ช่วยลดอาการเจ็บป่วย ต้านการอักเสบที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนสูง สามารถช่วยกำจัดสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันการเกิดการอักเสบของข้อได้
👍
4. มีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้
แคนตาลูป 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 34 แคลอรี่ มีเส้นใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มเร็วและอยู่ท้องนาน เส้นใยอาหารและปริมาณน้ำที่สูง ยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายบรรเทาอาการท้องผูกได้ วิตามินบี 6 ที่มีอยู่สูงนั้นยังเป็นประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญและสร้างพลังงานแก่ร่างกาย
👱🏻♀️
5. ช่วยบำรุงผิวพรรณ
แคนตาลูปมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยกระตุ้นการสร้างและซ่อมแซมเยื่อบุเซลล์ผิวหนัง ช่วยลดเลือนริ้วรอยก่อนวัย ช่วยป้องกันผิวหนังจากการถูกแสงแดดทำลาย ส่วนวิตามินซีจะมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจน ช่วยให้ผิวพรรณสดใส และยังมีวิตามินบี3 ช่วยยับยั้งการผลิตเม็ดสีผิว ผิวพรรณจึงขาวกระจ่างจากภายในสู่ภายนอก
❤️
6. ดีต่อหัวใจ
แคนตาลูปอุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่อาจมีส่วนช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดความดันโลหิต ซึ่งถือเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่อาจส่งผลให้เกิดโรคหัวใจตามมาได้ ส่วนใยอาหารจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้
🩺
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
แคนตาลูปอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน ซีแซนทีน และคริปโทแซนทิน ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งตับอ่อน เป็นต้น
👶👩🦰
8. ดีต่อคุณแม่ตั้งครรภ์และทารก
โฟเลตหรือวิตามินบี 9 ที่พบได้มากในแคนตาลูป อาจช่วยป้องกันการเกิดภาวะผิดปกติบางชนิดที่เกี่ยวกับการตั้งครรภ์และทารกได้ อาจช่วยลดความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด และภาวะโลหิตจางในคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ มีผลต่อการพัฒนาเซลล์สมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์ให้แข็งแรง
🍈
ข้อแนะนำในการบริโภคแคนตาลูป
✅ ผู้ที่มีปัญหาทางสุขภาพบางอย่าง เช่น ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ ผู้ที่มีประวัติผ่าตัดลำไส้ ผู้ที่ระบบย่อยอาหารมีปัญหา ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณการทานแคนตาลูปหรืออาหารที่มีใยอาหารสูง
✅ แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มักมีปัญหาเรื่องโรคและศัตรูพืช จึงอาจต้องใช้ยาฆ่าแมลงในการดูแล ทำให้มีสารพิษตกค้างอยู่ได้ จึงไม่ควรบริโภคติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน
✅ ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เลือกลูกที่สุกเต็มที่ ไม่มีรอยเขียวหรือมีแค่เล็กน้อย ไม่มีรอยช้ำ มีรูปร่างกลมสมมาตร มีน้ำหนักพอเหมาะ ขั้วผลมีรอยปริเล็กน้อย หากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ แสดงว่าเริ่มสุกแล้ว ส่วนการเก็บรักษาควรใช้พลาสติกสำหรับห่ออาหารหุ้มให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่ตู้เย็นนะคะ
ที่มา : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
🍈 แคนตาลูป แตงหวานหอมคลายร้อน ช่วยบำรุงสายตา 🌀👀
🍈แคนตาลูปเป็นพืชไม้เถาล้มลุก ผลกลมรี ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-16 เซนติเมตร เปลือกหนา ส่วนผิวเปลือกมีทั้งแบบเรียบและแบบมีลายตาข่ายนูน ผิวมีสีเขียว เหลือง ขาว น้ำตาลคล้ำ เนื้อชุ่มน้ำ มีทั้งแบบเนื้อกรอบและเนื้อนิ่ม สีของเนื้อแคนตาลูปแตกต่างกันตามสายพันธุ์ สามารถแบ่งออกได้เป็น แคนตาลูปเนื้อสีเขียวหรือเขียวขาวเป็นพันธุ์ลูกผสมต่างประเทศ เช่น พันธุ์เจดคิด ฮันนี่ดิว เป็นต้น ส่วนแคนตาลูปเนื้อสีส้ม จะมีกลิ่นหอมค่อนข้างแรง เช่น พันธุ์ซันเลดี้ ท๊อบมาร์ค เป็นต้น
✨ในแคนตาลูปสุกครึ่งลูก มีสารอาหารมากมาย มีวิตามินเอสูงและวิตามินซีก็มีมากถึง 90 มิลลิกรัม และยิ่งในช่วงฤดูกาลของแคนตาลูปในเดือนเมษายน ก็จะมีสารอาหารจำพวกไรโบฟลาวิน ไนอาซิน ไทอามิน และวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ในแคนตาลูปยังมี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี วิตามินเค แมกนีเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม โปรตีน โฟเลต ฯลฯ มาดูกันเลยค่ะว่าแคนตาลูปมีสรรพคุณที่โดดเด่นต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
👀1. ช่วยบำรุงสายตา
แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคต้อกระจก เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืน นอกจากนี้ยังมีสารลูทีนและซีแซนทีน ที่ดีต่อสุขภาพดวงตาและอาจมีส่วนช่วยชะลอความรุนแรงของโรคจอประสาทตาเสื่อม
🧠2. ช่วยบำรุงระบบสมองและประสาท
ในแคนตาลูปมีโพแทสเซียม ซึ่งสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองได้ โดยจะช่วยให้สามารถลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น ส่งผลให้ความจำดี มีสมาธิ สมองปลอดโปร่ง บรรเทาความเครียดได้
🤧3. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีในแคนตาลูป ช่วยเสริมให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น ช่วยลดอาการเจ็บป่วย ต้านการอักเสบที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนสูง สามารถช่วยกำจัดสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันการเกิดการอักเสบของข้อได้
👍4. มีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้
แคนตาลูป 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 34 แคลอรี่ มีเส้นใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มเร็วและอยู่ท้องนาน เส้นใยอาหารและปริมาณน้ำที่สูง ยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายบรรเทาอาการท้องผูกได้ วิตามินบี 6 ที่มีอยู่สูงนั้นยังเป็นประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญและสร้างพลังงานแก่ร่างกาย
👱🏻♀️5. ช่วยบำรุงผิวพรรณ
แคนตาลูปมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยกระตุ้นการสร้างและซ่อมแซมเยื่อบุเซลล์ผิวหนัง ช่วยลดเลือนริ้วรอยก่อนวัย ช่วยป้องกันผิวหนังจากการถูกแสงแดดทำลาย ส่วนวิตามินซีจะมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจน ช่วยให้ผิวพรรณสดใส และยังมีวิตามินบี3 ช่วยยับยั้งการผลิตเม็ดสีผิว ผิวพรรณจึงขาวกระจ่างจากภายในสู่ภายนอก
❤️6. ดีต่อหัวใจ
แคนตาลูปอุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่อาจมีส่วนช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดความดันโลหิต ซึ่งถือเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่อาจส่งผลให้เกิดโรคหัวใจตามมาได้ ส่วนใยอาหารจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้
🩺7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
แคนตาลูปอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน ซีแซนทีน และคริปโทแซนทิน ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งตับอ่อน เป็นต้น
👶👩🦰8. ดีต่อคุณแม่ตั้งครรภ์และทารก
โฟเลตหรือวิตามินบี 9 ที่พบได้มากในแคนตาลูป อาจช่วยป้องกันการเกิดภาวะผิดปกติบางชนิดที่เกี่ยวกับการตั้งครรภ์และทารกได้ อาจช่วยลดความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด และภาวะโลหิตจางในคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ มีผลต่อการพัฒนาเซลล์สมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์ให้แข็งแรง
🍈ข้อแนะนำในการบริโภคแคนตาลูป
✅ ผู้ที่มีปัญหาทางสุขภาพบางอย่าง เช่น ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ ผู้ที่มีประวัติผ่าตัดลำไส้ ผู้ที่ระบบย่อยอาหารมีปัญหา ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณการทานแคนตาลูปหรืออาหารที่มีใยอาหารสูง
✅ แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มักมีปัญหาเรื่องโรคและศัตรูพืช จึงอาจต้องใช้ยาฆ่าแมลงในการดูแล ทำให้มีสารพิษตกค้างอยู่ได้ จึงไม่ควรบริโภคติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน
✅ ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เลือกลูกที่สุกเต็มที่ ไม่มีรอยเขียวหรือมีแค่เล็กน้อย ไม่มีรอยช้ำ มีรูปร่างกลมสมมาตร มีน้ำหนักพอเหมาะ ขั้วผลมีรอยปริเล็กน้อย หากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ แสดงว่าเริ่มสุกแล้ว ส่วนการเก็บรักษาควรใช้พลาสติกสำหรับห่ออาหารหุ้มให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่ตู้เย็นนะคะ
ที่มา : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ