อยากขายปลาหมึกย่าง อยากทราบว่าเขาใช้ปลาหมึกแบบไหน แล้วหาซื้อจากไหนได้บ้างคะ?

พอดีช่วงนี้ว่างๆเลยอยากลองหาอะไรทำ เลยได้ไอเดียว่าจะขายปลาหมึกย่าง/หนวด+ลูกชิ้นปิ้ง
ทำเลไปดูๆไว้แล้ว อุปกรณ์มี แต่อยากจะรู้ว่า

1.เขาใช่หมึกแบบไหนมาปิ้งขายคะ
3.แล้วน้ำที่เอาไว้หมักหมึกสีเหลืองๆใช้อะไร-วิธีทำยังไงบ้างคะ

ขอบพระคุณสำหรับคำตอบคะ💕