[CR] บุฟเฟ่ต์ซาชิมิ ที่ร้าน Taiko Chaya, Asakusabashi, Tokyo

สวัสดีค้า...
สำหรับรีวิวนี้ ไปทานมาเมื่อต้นเดือนธันวาคม 2018
ตามรีวิวของฝรั่งไป ลงรถไฟที่สถานีอะซากุสะบาชิ จากนั้นเราก็เดิมตาม Google map ประมาณ 2 นาทีถึงร้านเลยค่ะ

ร้านนี้เค้าจะบริการพวก ปลาดิบ จุดเด่นคือปลาทูน่า ที่ทำให้ร้านนี้โด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยว
เพราะราคาถูก แถมยังทานได้ไม่อั้น ใน Youtube บอกว่าบางวันจะมี โอโทโร่ด้วย

ราคาไม่แพงมาก 1300 Yen หรือประมาณ 390 บาท ให้เวลาทาน 50 นาที
บุฟเฟ่ต์บริการได้ตอน  11.00 น. - 14.00 น. ส่วนตอนเย็นจะเป็น A la cart ค่ะ

แถวยาวใช้ได้เลยค่ะ มาตอน 11.00 พอดีเป๊ะ แนะนำว่าให้มาวันธรรมดา หลังเปิดร้าน 30 นาที แถวจะสั้นกว่านี้
หลังจากเรายืนรอเข้าร้าน 30 นาที ก็ไม่มีคนต่อแถวแล้วค่ะ

ใบนี้เป็นบัตรคิวที่ได้รับมา ถือใบนี้ชำระเงินที่เคาเตอร์ คนละ 1300 เยน แล้วพนักงานจะหยิบถาด และพาไปนั่งที่โต๊ะค่ะ

ร้านจะอยู่ชั้นใต้ดิน รอแถวเข้าร้านแล้ว ก็มารอแถวจ่ายเงินอีกกกกกก OMG

โต๊ะมีเยอะพอสมควร แต่ค่อนข้างชิดกัน เวลาทาน พนักงานบอกว่าให้วางถ้วย จาน ทุกสิ่งอย่าง
ในถาดสีดำเท่านั้นค่ะ

ได้กินสักที มาดูกันค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง

พวกผักต่างๆ สำหรับสลัด ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นชอบทานกัน
ส่วนเราก็เฉยๆ เอาไว้ทานแก้เลี่ยนได้ ถั่วงอกรสพริกไทย หนักมากจนทานไม่ไหว

อันนี้ไม่รู้จริงๆ ว่าเป็นอะไร แล้วก็ไม่ได้ชิม เพราะคิดว่ามันคือไข่ดิบ ซึ่งทางเราไม่สามารถจริงๆค่ะ 555

เมนูนี้คือ สลัดไข่ปลานิชิน หรือ Kazunoko ทีแรกคิดว่าสลัดมันฝรั่ง ตักมาชิม หื้อหืออออออออ ไปต่อไม่ถูกเลย มันไม่ใช่ทางของดาวค่ะ
มันมีรสมีกลิ่นคาวๆ แต่ไม่ใช่ไม่สดนะ แล้วก็เลี่ยนมายองเนสมาก  อธิบายไม่ถูก

ไข่ปลาเมนไทโกะ น่าจะหมักแบบเผ็ด อันนี้เราก็เข้าไม่ถึงเหมือนกันค่ะ

เนื้อหมักยักษ์ค่ะ แต่เป็นแบบแช่แข็ง แล้วเอามาละลาย เนื้อค่อนข้างเหนียว หยุ่นๆ กัดเข้าไปแล้วมีน้ำอยู่ข้างในเยอะ (น้ำแข็งที่ละลาย)

ภาพชวนสยองนิดหน่อยค่ะ แต่นี้คือ ปลาแฮริ่งที่น่าจะผ่านการหมักมาแล้ว
จริงๆมีแซลมอลด้วยค่ะ สภาพแบบนี้เลย เป็นเศษๆ ชิ้นเล็ก สีไม่สวย ไม่ค่อยสด

หอยเชลล์ต้ม น่าจะเป็นแบบแช่แข็ง แต่ละลายน้ำแข็งแล้ว รสชาดออกเค็มจนไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มใดๆ

เนงิโทโร่ ใส่ต้นหอมน้อย ไม่ค่อยมีกลิ่นเท่าไหร่

ปลาโอ แบบเผาไฟ แต่ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเท่าไหร่

ซาชิมิปลาทูน่า หั่นชิ้นใหญ่ ความสดอยู่ในเกณฑ์ปกติค่ะ เนื้อเด้ง ไม่คาว
ถาดที่2 พนักงานมาเติมเพิ่ม สีไม่ค่อยสวย เลยไม่ตักละ

ซุปมิโซะ รสชาดดีค่ะ จัดไป 3 ถ้วย

ข้าวญี่ปุ่น

ผัดอะไรสักอย่าง รสชาดหวานเค็ม
อันนี้น่าจะเป็นเปรี้ยวหวาน

ไข่ดิบค่ะ

นี่คือจานของเรา สีส้มๆที่มุมถาดคือแซลมอนค่ะ ถ้าอยู่บ้านเรานี่ไม่กินสดแน่ๆ

สรุปว่า ตักแค่ครั้งเดียว เท่าที่เห็นค่ะ กินปลาทูน่าไปแค่ 2 ชิ้น เอง เพราะรู้สึกว่ามันคาว และเลี่ยนไปหมด

ยังดีที่มีฟรุตสลัด สรุปคือกินไป 3 ถ้วยรวดเลยค่ะ ช่วยได้เยอะ

สรุปนะคะ...
ราคา : 5 ดาว ถือว่าเป็นบุฟเฟ่ต์ราคาถูก คนญี่ปุ่นก็ทานกันเยอะ
บริการ : 4 ดาว เจ้าของร้านดูแลดีค่ะตามสไตล์ญี่ปุ่น
รสชาด : 2.5 ดาว กินได้ ไม่ติดใจ ไม่อยากกินอีก เอะยังไง 555


ปล. ฟรุตสลัดอร่อยที่สุดละค่ะ