หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผัดผักบุ้งยังไงให้อร่อย
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
เอาแค่ให้พอกินได้ก็ยังดี ทำทีไรก็เค็มไปทุกครั้งผักบุ้งก็เหี่ยว ทำหลายครั้งแล้วเททิ้งตลอดจนเลิกทำแล้ว เปลี่ยนมาทำผัดผักบุ้งไทยใส่กะปิบ้างก็ยังกินไม่อร่อยอีกแหละ ดูเหมือนง่ายนะแต่เราว่ายากล่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอสูตรทำผัดผักบุ้งไฟแดงรสเด็ดหน่อยค่ะ!!!!!!
คือว่าจขกท.ชอบทานผักบุ้งไฟแดงมาก แต่ที่ลองทำผัดผักบุ้งเองนี่ยังไม่เคยได้รสแบบที่ร้านอาหารทำเลยค่ะ ผัดออกมาก็คล้ายๆอาหารเด็ก น้ำเยอะๆ เค็มเล็กน้อย.....5555 อยากจะรบกวนขอสูตรการทำหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1958041
ใครมีเคล็ดลับการผัดผักบุ้งไฟแดงบ้างค่ะ
คือว่าลองทำกินเองแล้วมันไม่อร่อยเหมือนที่ร้านเลยค่ะ ตามร้านมันดูซอสข้นๆ เหมือนเขาจะใส่น้ำมันหอย แต่พอทำเองลองใส่น้ำมันหอยเยอะๆก็เค็มไปอีกค่ะ ใส่น้อยก็กลัวมันไม่ข้น ...ตามร้านเขาทำอย่างไงกันค่ะถึงได้อ
ดอกแก้วเมษา
สงสัยว่า... ผัดผักบุ้งไฟแดง ทำไมต้องไปหั่นให้มันเป็นเส้นฝอยๆด้วย
ผมนึกไม่ออกว่า มันจะดีกว่าเด็ดแยกใบ แยกก้าน ยังไง เคยลองทานครั้งนึงก็ไม่รู้สึกว่า มันอร่อยกว่านะ แถมการที่ฉีกให้เป็นฝอยแล้วเอาไปล้างน้ำ จะทำให้สูญเสียวิตามินไปกับน้ำล้าง มากกว่า การเด็ดผักแบบปกติ
เอสคูลาปิอุส
ผัดผักบุ้ง
ผักผักบุ้ง อย่างไร ให้หอมเหมือนร้านค้า ที่เขาผัดกัน รบกวนผู้รู้ หน่อยครับ ผัดทีไร ก็ไม่เหมือนสักทีครับ
teelae
ผัดผักบุ้งทำไมต้องใช้ไฟแรงๆในการผัด ถ้าใช้ไฟธรรมดารสชาติจะไม่อร่อยหรอ?
สงสัยมานานแล้วค่ะ เมนูที่ต้องใช้ไฟแรงๆในการผัดเช่น ผัดผักบุ้ง กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เราใช้ไฟปานกลางผัดไม่ได้หรอคะ หรือใช้ไฟแรงๆรสชาติอร่อยกว่า รบกวนผู้รู้ทีค่ะ ของคุณค่ะ
สวย 500 เมตร
สั่งข้าวผัด แล้วไม่ใส่ไข่ ทอดไข่ชะอมแล้ว ไม่มีน้ำพริกกะปิ
ก็เหมือนผมวันนี้ ที่สั่งข้าวหมูแดง แล้วแม่ค้าบอกว่า "กุงเชียงหมดนะคะ" มาบอกตอนราดน้ำแดงๆแล้ว อย่างไงก็ต้องกิน โชคดีที่อร่อย อารมณ์เลยไม่สะดุดมากเท่าไร กุงเชียง สำคัญสำหรับคุณไหมครับ?
สมาชิกหมายเลข 8790324
น้ำพริกกะปิ ทำไงให้อร่อย
อยากทำน้พริกกะปิ ให้อร่อย ทำไงดี เริ่มจาก หา กะปิ ที่อร่อย และดี ทางบ้าน ชอบแบบไม่เค็มมาก ไปซื้อ กะปิ จาก ตลาด อตก. ร้านเจ๊น้อย กระปุก แบบ 1 กิโล ราคา 260บ. รสดีไม่เค็ม มาก หอม และซื้อ กระเทียม, พริกข
สมาชิกหมายเลข 3418801
น้ำพริกกะปิ ที่ขอเรียกว่า กะปิ โรยพริกมะเขือพวง ที่รสชาติมันไม่ไหวจริงๆ
เมื่อวานได้น้ำพริกกะปิมา 1 ถุง จากร้านที่ไม่ได้ซื้อประจำ เพราะหาร้านเดิมอร่อยๆไม่เจอ ไหนๆอยากกิน ก็ต้องซื้อติดมือกลับมา จากร้านในตลาดนัด ที่มีน้ำพริกหลายอย่าง และผักลวกจิ้มหลากหลาย ไข่ชะอม ไข่มะเขือ
สมาชิกหมายเลข 8477940
ครัวดอกไม้ขาว White Flower @ สยามสแควร์ วัน
ครัวดอกไม้ขาว (รูปจากเพจร้าน) ร้านเดียวครบทั้งอาหารคาว หวาน บรรยากาศได้ทั้งแบบมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นหมู่คณะ ร้านตั้งอยู่ในส่วนของ siam square one ชั้น 4 ถ้าได้โต๊ะริมกระจกอาจจะร้อนหน่อย แต่ได้วิวร
ไปกิน ไปเที่ยว
กระเทียมผัดกะปิ
เอากระเทียมสด นำมาผัดกับกะปิตำกับหอมแดงและพริกขี้หนู แบบเดียวกับ การทำหมูผัดกะปิ กุ้งผัดกะปิ แต่ใส่กระเทียมแทน หมู/กุ้ง เนื่องจากไปทานผัดผักบุ้งผัดกะปิมา พ่อครัวเขาเอากระเทียมจีนทุบพอแตก ใส่มาด้วย ทา
swin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 4
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผัดผักบุ้งยังไงให้อร่อย