ลูกค้าขอยกเลิกงานและขอมัดจำคืน ควรจะจ่ายคืนเท่าไหร่ดีคะ?

งานที่ทำเป็นงานรับเหมา งานทำมาได้ประมาณ30% แต่ล่าช้าด้วยหลายเหตุผล
1. สภาพอากาศที่มีฝน
2. รอช่างของลูกค้าทำงานทำให้คิวงานเราเลื่อนออกไปจนชนกับงานอื่นทำให้ไม่สามารถเริ่มงานได้ตามวันที่ลูกค้าต้องการ

ในการว่าจ้างไม่มีสัญญาระบุวันกำนดส่งงาน มีเพียงข้อความที่คุยกันผ่านไลน์ว่าจะใช้เวลาในการทำงานประมาณช่วงไหนและกี่วัน
และระหว่างนั้นก็มีการติดต่ออัพเดตงานกันเป็นระยะๆ ไม่ได้หนีหายเงียบไป
แต่งานก็เดินหน้าได้ไม่เต็มที่นัก เพราะต้องแทรกกับงานที่โดนเลื่อนจนงานมาชนกัน
พอปีใหม่จู่ๆลูกค้าก็ไลน์มาขอยกเลิกงานเพราะรอไม่ไหว จะให้ช่างคนอื่นเข้ามาทำ
วันแรกบอกว่าจะไม่ขอมัดจำคืนและจะไม่ฟ้องร้องใดๆ ซึ่งเราก็คิดว่าจะคุยกับช่างว่าคืนให้ลูกค้าได้เท่าไหร่
แต่วันต่อมาลูกค้าก็ไลน์บอกว่าจะไปแจ้งความ และขอเงินมัดจำคืนทั้งหมด
แต่เงินมัดจำนั้นเราได้มัดจำช่างที่จะเข้าทำหมดแล้ว
ตอนนี้คุยกับช่างซึ่งช่างขอเวลาถึงสิ้นเดือนในการคืนเงิน
แต่ลูกค้าต้องการให้เราชำระทั้งหมดทันทีและจะแจ้งความถ้าเราไม่คืนทันที
เราควรจะต้องจัดการยังไงคะ? เพราะเป็นครั้งแรกที่เจอเหตุการณ์แบบนี้