อยากขายปลาทูนึ่ง แหล่งอยู่ตรงไหนคะ

เรื่องเล่าท้ายครัวมีอยูว่า ลูกค้าบริษัทหลานชายทำธุรกิจเกี่ยวกับห้องเย็นและอาหารทะเล บ่อยครั้งที่ได้ปลาสดโดยไม่ผ่านการแช่แข็งครั้งนี้เช่นกันจัดปลาทูมาให้ ปลาสดมาก ตาแดงกล่ำ มีเลือดปลาชมพูระเรื่อไหลนอนก

ถ้าช่วงนี้กำลังพยายามลดของทอด ลดหมูติดมัน หรืออยากเพิ่มโปรตีนดี ๆ ให้มื้ออาหารผมอยากให้ “ปลา” เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หยิบมาใช้บ่อยขึ้นครับข้อดีคือปลาไม่ได้มีดีแค่โปรตีนปลาหลายชนิดยังมีไขมัน

เข่งปลาทูจากชุมชนค่ะ เป็นงานอดิเรกของชาวบ้านเยอะมากๆ อุดร หนองคาย มีแหล่งรับซื้อมั้ยคะ #สร้างรายได้ให้ชุมชน #จักสานชาวบ้าน

สำรวจตลาดชลบุรี: ปลาทูนึ่งเข่งละ 20, 50, 100฿ ปลาทูเข่งละ 20฿ ได้ 3 ตัว เข่งละ 50฿ ได้ 2 ตัว ขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อย เข่งละ 100฿ ได้ 2 ตัวใหญ่ บางครอบครัว คนเยอะ ซื้อตามจำนวนคนในบ้าน

ฉู่ฉี่ปลาหมอ ตัวนี้ 50 บาท ฉู่ฉี่ปลาสวาย 2 ชิ้นนี้ 100 บาท ทำครั้งเดียว แกงกับหน่อไม้ดอง และผัดเผ็ดมากกว่า ฉู่ฉี่ปลาทูสด จำราคาไม่ได้... ปลาทูนึ่ง ตัวละ 17 บาท 50 ตัง เข่งละ 35 บาท มี 2 ตัว เข่งละ

ช่วงนี้ FaceBook เด้งร้าน อาหารมาเยอะมากๆ แต่หนึ่งในร้านที่สะดุดตา คือ "กับข้าว ชาวประมง นวมินทร์" ไม่ใช่รูปอาหารที่น่าทาน จนสะดุดตา แต่ เป็นราคาที่สะดุดใจ ถึงกับต้อง เอ๊ะ! ห๊ะ! ราคาแบบนี้ก

ปลาทูกัง(เค็มนิดๆ) ชิ้นนี้ 85 บาท ไม่รู้น้ำหนัก ตามหากว่า 4 ปีแล้ว...อยู่ๆก็เจอ....เป็นแผงเล็กๆ ก่อนถึงร้านพริกแกงใต้เจ้าใหม่ที่ข้ามถนนไปตลาดตรงข้าม ถามหาปลาทูกัง...ไม่มีขาย...ไกลสุดขอบฟ้า...ใกล้แค่เอ

“ปลาทู” วัตถุดิบประจำครัวไทยที่ไม่ว่าจะยุคสมัยไหนก็ครองใจคนทุกวัย โดยปกติแล้วปลาทู 1 เข่งมักจะมีประมาณ 2-4 ตัว (ขึ้นอยู่กับขนาด) หลายคนซื้อมาจากตลาดแล้วมักจบลงด้วยการทอดกรอบกินคู่กับน