มีสารอาหารอะไรที่ให้พลังงานมากกว่าไขมันมั้ยคะ

เห็นหลายคนบอกว่า ไม่ดี พวกข้าว ย่อยยาก อย่างข้าวไรเบอรรี่ ข้าวกล้อง พวกผัก แต่ละเมนู ไม่เกิน 450 แคล โปรตีนก็อยู่ที่ 20 กรัม บางเมนูก็ 30-35-40 อยากทราบครับว่า ดีมั้ย บางคนก็บอกดี บางคนก็บอกใยอาหาร