ซื้อปลาแซลมอนสำหรับทำสเต็ก ที่ไหนดีคะ

เนื่องจากอยากทำแซลมอนย่างกินเองแบบสเต็กแซลมอนอะค่ะ พอจะไปเลือกซื้อแบบชิ้นสเต็กแล้วงงๆว่าเลือกแบบไหนดี เพราะบางทีเห็นเค้าเขียนป้ายว่าซาซิมิ ก็เลยงงอีกว่าเนื้อที่เอามากินแบบซาซิมิ​ กับเนื้อแบบที่มาทำสเ