หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอวิธีการม้วนโรลเค้ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
อยากรู้วิธีการม้วนโรลเค้กไม่ให้แตกออกจากกันครับ ผมม้วนตอนเค้กยังร้อนๆเลยครับ ตอนม้วน ม้วนง่ายมาก ตอนยังร้อนๆแต่ตอนคลี่ออกมาตอนเย็นแล้ว มันแตกออกจากกัน คือมันขาดออกมาเลยอะครับ ทำยังไงดี
นี่คือสภาพหลังฝืนม้วนต่อไปแล้วแช่ช่องฟิตไว้ แล้วเอาออกมาตัดเป็นเชิ้น
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นแล้วแห้ง
คือผมเก็บเค๊กไว้ในตู้เย็น แล้วมันแห้งน่พครับ เก็บไว้แค่ 2 วันเอง ขอบขนมปังที่ไม่มีครีมเคลือบ มันก็เริ่มแห้งเหมือนคุ๊กกี้แล้ว ถ้าเก็บเป็นเดือนนี่แข็งแห้งยันครีมเ
สมาชิกหมายเลข 1004856
อยากทราบวิธีเก็บแป้งชุบทอดครับ
ผมทำอาหารชุบแป้งทอดอยู่ ตอนนี้มีปัญหา คือ ตอนผสมแป้งทอดไว้ใหม่ๆ ทอดออกมาแป้งกรอบฟูนุ่มมาก พอชุบเสร็จก็เอาแป้งเข้าตู้เย็นสัก 30นาที เอามาชุบทอดต่อ แป้งมันก็กรอบ
~BaNSheE~
เวลาจะเบบัตเตอร์ ลงในถ้วยคัพเค้ก เพื่อนๆมีวิธีการยังไงบ้างครับ ตอนนี้ใส่ถุงมัดแล้วบีบ บางทีก็ควมคุมยาก พลั้งมือล้นทุกที
เวลาทำคัพเค้ก ผมจะนำเนื้อบัตเตอร์ที่ตีแล้วใส่ลงในถุงร้อนขนาดใหญ่ มัดถุงแล้วบีบ ข้อดีคือประหยัด และใส่ได้เยอะครับ แต่บางทีก็ควบคุมยาก เผลอแปปเดียวก็เกือบล้นซะแล้
คุณชาย ไฮบริด
ทำอย่างไรให้แป้งสดไม่แห้งครับ
ผมกวนแป้งสดแล้วตีเป็นแผ่น เป็นสีขาว ขุ่น แต่พอเอามา โดนลม แป้งกับแห้งกรอบ ไม่นิ่มแล้วครับ อยากรู้ว่า จะทำอย่างไรให้แป้ง สด ยังคงความนิ่มอยู่ตลอด ก่อนจะเอาไปทอดค
สมาชิกหมายเลข 4539070
วิธีการพักแป้งขนมปังแบบพัก1+1ชม. กับขึ้นรูปแล้วพัก 2 ชม.รวด แบบไหนดีกว่ากันคะ?
อย่างวิธีปกติที่ จขกท.ใช้คือ หลังจากตีผสมแป้งจนได้เป็นฟิล์มบางๆแล้ว พักแป้ง 1ชม.+ชกไล่ลม,ขึ้นรูป+พักอีก 1ชม. แล้วเข้าอบ แต่รู้สึกว่าใช้วิธีนี้แล้วขึ้นรูปขนมปังไ
ยืนงงในดงลาเวนเดอร์
ถามกันตรงๆ กรณี เค้ก
ถามแบบในกรณีออกมาเป็นแบบนี้นะ คือ แถช่วยสุดๆละ 555 1.รูปที่หลุดมาก็รูปเก่าๆ ก่อนเข้าวง 2.เรื่องแฟนก็แฟนเก่า เลิกกันแล้ว ตามที่ฝ่ายชายออกมาแถลง 3.ไอจีลับ ของปลอม
ผมชื่อลูนาติก
น้องเค้ก ตอนนี้ ฝั่งโน่น งัด IG ลับ มาแฉเต็มเลย
ถ่ายกับเพื่อนหลายคนไม่นับนะ รูปอื่นมีภาพ คู่หลายรูปเลย บางรูปคู่ไม่ใช่ คนที่เป็น ข่าวด้วย คนที่ตามIG ส่วนตัวก็ เพื่อนๆและนายคนนั้นทั้งหมด และเหตุการณ์ก็ไม่ใช่รู
คนรักเกม
เค้ก BNK รุ่น 2 ก่อนมีข่าวเรื่องมีแฟน กระแสเป็นไงบ้างครับ และตอนแรกมีโอกาสรุ่งไหมครับ
เค้ก ตอนนี้อายุ 20 กว่าๆ และหน้าตาถือว่าใช้ได้เลยนะ ตอนก่อนมีข่าวเรื่องมีแฟนเป็นไงบ้างครับ แถวจับมือคนเยอะปะคับ และมีแววรุ่งไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 1325493
เจอการตลาดยายหลอกลวงเข้าให้
วันก่อนว่าซื้อผลไม้ ระหว่างเดินๆดูว่าจะซื้ออะไรดี เจอคุณยายเรียกให้ช่วยซื้อหน่อย เห็นว่าราคาไม่แพง ไม่รู้ว่ามะยงชิด หรือมะปราง กัมบอลแยกไม่ค่อยออก เพราะปกติไม่ค
กัมบอล
เค้กเจ้าหญิง.. มีเอไอเป็นผู้ช่วย!!
เห็นช่อง tt เขาฮิตกันมากเค้กเจ้าหญิง ลาวา!! เพื่อนรุ่นน้อง ถามว่า อยากลองทำไหม งานอบงานขนม คือ งานอดิเรก ที่เลิฟมากๆ คือ การเพิ่มพูน พลังงานดีๆ ปอลิง.. ชายกระโป
Ladyชมจันทร์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอวิธีการม้วนโรลเค้ก
นี่คือสภาพหลังฝืนม้วนต่อไปแล้วแช่ช่องฟิตไว้ แล้วเอาออกมาตัดเป็นเชิ้น