หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอวิธีการม้วนโรลเค้ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
อยากรู้วิธีการม้วนโรลเค้กไม่ให้แตกออกจากกันครับ ผมม้วนตอนเค้กยังร้อนๆเลยครับ ตอนม้วน ม้วนง่ายมาก ตอนยังร้อนๆแต่ตอนคลี่ออกมาตอนเย็นแล้ว มันแตกออกจากกัน คือมันขาดออกมาเลยอะครับ ทำยังไงดี
นี่คือสภาพหลังฝืนม้วนต่อไปแล้วแช่ช่องฟิตไว้ แล้วเอาออกมาตัดเป็นเชิ้น
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อตากทราบวิธีม้วนโรลเค้ก
ม้วนยังไงให้ได้ทรงสวย แล้วเวลาตัดยังไงไม่ให้เละครับ
สมาชิกหมายเลข 3548091
สงสัยค่ะ... "Sponge Cake, ชิฟฟอน, โรลเค้ก" เนื้อเค้กเหมือนหรือต่างกันอย่างไรคะ
ขออีกกระทู้นะคะ แหะๆ... สงสัยจริงๆค่ะว่าเนื้อเค้กและส่วนผสม ขั้นตอนการทำของ Sponge Cake, ชิฟฟอน, โรลเค้ก เหมือนหรือต่างกันอย่างไรคะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ
WonderCosmos
โรลเค้ก
เรียนถามผู้รู้ค่ะว่า ทำอย่างไรที่จะไม่ให้เค้กเป็นไตนอนก้นคะ เป็น sponge roll cake ค่ะ เช็คเนยก็อุ่นกำลังดี วิธีผสมก็มั่นใจว่าทำตามที่คุณครูบอกเป๊ะ แต่แป็กค่ะ เลยมารบกวนสอบถามในห้องก้นครัว วานผู้รู้ช่ว
บานสาย
สอบถามเรื่องการเพ้นท์โรลค่ะ ทำไมเนื้อแป้งที่เพ้นท์ลาย หลุดออกจากเนื้อเค้กคะ
หัดทำเพ้นท์โรล 2 ชุด ชุดหนึ่งเวลาม้วนเนื้อเค้กแล้ว เนื้อแป้งที่เพ้นท์ลายไว้หลุดออกมาจากเนื้อเค้ก แต่อีกชุดนึงไม่เป็นคะ เป็นที่เราเอาลาบที่เพ้นท์แช่เย็นนานไปหรือเปล่าคะ(ประมาณครึ่งชั่วโมงตามสูตรที่ลงใน
นันทน์
วิธีม้วนเค้กโรลไม่ให้ผิวลอก
อยากทราบว่า ทำยังไงให้เค้กโรลผิวไม่ลอกออกมา ทำกี่ครั้งผิวก็ลอกออกมา รบกวนเพื่อนๆที่เคยทำช่วยแชร์ประสบการณ์หน่อย
สมาชิกหมายเลข 1117730
อยากได้สูตร โรลเค้ก สไตล์ญี่ปุ่นค่ะ
อยากลองทำโรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่น แบบ Kyo Roll En ใครมีสูตรเด็ดๆแนะนำมาหน่อยนะคะ
Isabella Cullen
บ่ายนี้เอาแยมโรลมาเสริฟ polka dot แยมโรล
สูตรคือสปองจ์เค้กแม่สลิ่มเช่นเคยจ้า วิธีทำวันนี้ไม่ได้ถ่ายเลยถ่ายแต่ตอนตัดเสร็จ นี่คือการม้วนเค้กโรลครั้งที่2 ยังไม่สวยเลย555
Oilzany_13
การแช่แข็งเค้ก ไว้ในช่องฟรีซ
มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ
Pan PandA
แป้งวาฟเฟิลเหม็นหืน
สอบถามครับเราปั้นแป้งวาฟเฟิลช่วงกลางวันวันเสาร์พอฟูเราแช่ฟิตไว้แต่พอวันจันทร์เอาออกมาใช้ช่วงเช้าหอมพอช่วงเย็นวันจันทร์เหม็นหืนมากๆเลยครับกินไม่ได้เลย
สมาชิกหมายเลข 2354682
มีสูตรขนมที่ทำด้วยผงชาโคลมั้ยค่ะ
อยากถามเพื่อนๆอะค่ะ ว่ามีสูตรขนมที่ทำด้วยผงชาโคลมั้ยค่ะ เช่น ขนมปัง โรลเค้ก เค้กปอนด์ พวกนี้อะคะ
สมาชิกหมายเลข 2540634
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอวิธีการม้วนโรลเค้ก
นี่คือสภาพหลังฝืนม้วนต่อไปแล้วแช่ช่องฟิตไว้ แล้วเอาออกมาตัดเป็นเชิ้น