บ้านไหนมีกล้วยน้ำว้าสุกงอมๆเปลือกดำๆทานไม่ทันอย่าเพิ่งทิ้งนะคะ นำมาทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่งเลยจ้า
วิธีทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้า300กรัมใช้แบบสุกงอม
แป้งเอนกประสงค์1ถ้วยตวง
ผงฟู1ชช.
เบคกิ้งโซดา1/2ชช.
เกลือป่น1/2ชช.
น้ำตาลทราย1/3ถต.
กะทิ1/4ถต.
น้ำมะนาว2ชช.
วิธีทำ
1.นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปปั่นรวมกับเกลือป่นน้ำมะนาวและกะทิละเอียด
2.นำแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดามาเทรวทกันแล้วร่อนวห้แป้งแตกตัวทั้งหมดสองครั้ง
3.เทส่วนผสมที่ปั่นใส่ชามผสมค่อยๆใส่แป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนจากนั้นพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4เมื่อพักแป้งครบตามเวลาแล้ว
นำมาเทใส่แม่พิมพ์เหลือพื้นที่ให้ขนมฟูด้วยนะคะจากนั้นำไปนึ่งเป็นเวลา15นาที
ชมคลิปวิธีทำได้จ้า