ถ้าเนื้อน่องลายวัว คือส่วนที่นำมาตุ๋นอร่อยที่สุด แล้วถ้าเป็นหมู มีเนื้อส่วนไหนที่เหมาะกับการตุ๋นบ้างครับ

เมนูซี่โครงหมูกับหมูสามชั้น ตุ๋นเครื่อยาจีน เก๋ากี้-ลำไย กับหัวไชเท้า -มะระ ✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣 ไปตลาดเจอซี่โครงหมูสวยๆ หมูสามชั้น แบบไขมันน้อยๆ เลยอยากกิน เมนูซี่โครงหมูกับหมูสามชั้น ตุ๋นเครื่อยาจีน ใส่เ

เนื้อขารังเนื้อน่องลายสำหรับคนไทยมันคืออาหารพิเศษที่หาได้ไม่ง่าย เพราะมันเป็นกล้ามเนื้อของของวัวควายที่มีไม่มากในหนึ่งตัว แต่ที่ประเทศสวิสเขาไม่นิยมเอามาทำกินแบบคนไทย แต่เขาจะเอามาต้มทำซุปฝรั่งที่กินแ

เยื่อไผ่ตุ๋นน้ำแดงณ ร้านจีรณา ลาบเป็ด ร้านเด็ดของปากน้ำโพฮะรู้ล่ะ ถ้ามีใครถามว่ามาปากน้ำโพ ควรมากินร้านไหนที่ราคาจับต้องได้ และ รสชาติดีผมจะแนะนำร้านนี้เลยเมนูนี้ ผมให้เป็นที่ 1 แล้วแซงหน้าลาบ กะเพราเ

พาเดิน พาชิม มัดรวม สามจุดของ เสิ่นเจิ้นที่อยู่ใกล้กัน เอาไว้ด้วยกันเลย ทั้ง 3 แลนด์มาร์คนี้ เป็นจุดทีผมตั้งใจไป แต่ด้วยความที่ ไม่ได้ทำการบ้านดีนัก และความสับสนของแผนที่ Google เลยทำให้ วางแผนผิด จ

บอสพาชิม :Ginza Shabu-Shabu Koubai สัมผัสวากิวมายา แห่ง Kumamoto (Bangkok,Thailand) "Ginza Shabu-Shabu Koubai" เป็นร้านอาหารน้องใหม่จากญี่ปุ่นที่พึ่งเปิดสาขาแรกในไทยที่ ห้างเซ็นทรัลดุสิตป

ผ่านเวลาไปค่อนข้างนานกว่าจะมีโอกาสแวะเวียนมาย่านอำเภอศาลายาจังหวัดนครปฐมอีกครั้งหนึ่งรอบนี้เราจึงตัดสินใจค้นหาร้านอร่อยเด็ดที่อยากลองชิมเพื่อเขียนบทความรีวิวใหม่จนได้พบกับ "ล้านพ่อ" จำหน่ายเ

ชั่งใจอยู่นานว่าจะโพสต์หรือไม่ไพสต์ดี สำหรับข้าวซอยชุดนี้ ทั้ง ๆ ที่มันก็ดูน่ากินและพอกินจริง ๆ ก็อร่อยอีกต่างหาก ข้าวซอยเนื้อน่องลายหากินไม่ค่อยง่าย ปัจจุบันคนนิยมกินเนื้อกันน้อยอีกอย่างเนื้อวัวหรือ

++ ราเมนเนื้อโคขุ่นตุ๋น ++ อยากทำมานานแล้วสำหรับเมนูเนื้อตุ๋นยาจีน เลยลงมือลองผิดลองถุกดูครับ วัติถุดิบพร้อม ! หม้อตุ๋นพร้อม ! เนื่องจากไม่มีเวลาไปหาเนื้อน่องลายตามตลาดมาตุ๋น .... เลยใช้เนื้อโคข

เนื้อน่องลายนำไปหมักด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ บรรจุถุงพลาสติกทนความร้อน ใส่ ตระใคร้ ใบมะกรูด ซีลถุงด้วยสูญญากาศ นำไปต้มที่อุณหภูมิ 81 C ด้วยเครื่อง Sous Vide เป็นเวลา 8 ช.ม. ได้จิ้นน่องลายท