ถ้าเนื้อน่องลายวัว คือส่วนที่นำมาตุ๋นอร่อยที่สุด แล้วถ้าเป็นหมู มีเนื้อส่วนไหนที่เหมาะกับการตุ๋นบ้างครับ

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

รบกวนสอบถามผู้รู้ครับ....ว่าเนื้อหมูกับเนื้อวัวเอาส่วนไหนมาตุ๋นถึงจะอร่อยครับ...พอดีกำลังจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวครับ