ถ้าเนื้อน่องลายวัว คือส่วนที่นำมาตุ๋นอร่อยที่สุด แล้วถ้าเป็นหมู มีเนื้อส่วนไหนที่เหมาะกับการตุ๋นบ้างครับ

รบกวนสอบถามผู้รู้ครับ....ว่าเนื้อหมูกับเนื้อวัวเอาส่วนไหนมาตุ๋นถึงจะอร่อยครับ...พอดีกำลังจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวครับ

คือผมซื้อเสือร้องไห้ที่เขียงเนื้อ ย่างตอนไหนก็เหนียวตลอด อยากได้แบบเนื้อติดมันเหมือนเสือร้องไห้ ที่ไม่เหนียว นุ่มติดมันเยิ้มเยิ้ม ซื้อทีไรกลับมาย่างเหนียวจนกินไม่ได้ คือไม่ใช่แค่ครั้งเดียวทุกครั้งที่