ขอข้อมูลแบบเป็นวิทยาศาสตร์ พวกผลิตภัณฑ์ที่มีต้านอนุมูลอิสระ มันส่งผลดี เสีย หรือไม่ส่งผล ต่อร่างกาย อย่างไร

ผมพยายามอ่านงานวิจัยอยู่สองสามชิ้น ก็พบว่าไม่มีบทความไหนกล้ายืนยันว่าอาหารเสริมที่ต้านพวกอนุมูลอิสระ
ได้ผลจริง
ข้อเท็จจริงอย่างหนึ่งคือเราไม่มีทางอ่านงานวิจัยเหล่านี้ด้วยตัวเอง เพราะบทความเหล่านี้มีมากมายเป็นหมื่นๆชิ้น
วิธีง่ายๆ คือพยายามอ่านบทความของสถาบันหลักๆ ที่เขาอ่านบทความเหล่านี้แทนเรา
ผมแนะนำ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/ ของฮาร์วาร์ด
ผมว่าก็โอเคนะ
เขาอธิบายว่าสารต้านอนุมูลอิสระยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าช่วยป้องกันมะเร็ง เสริมความจำฯลฯ
แม้บางบทความจะดูว่ามีประโยชน์ แต่ไม่มีการศึกษาเปรียบเทียบ บางบทความที่สนับสนุนสารต้านอนุมูลอิสระ
ดีเกินไป !! คือศึกษายาวแล้วได้ผลดี ในขณะที่กลุ่มเปรียบเทียบของบทความอื่นไม่ได้ยาวนานเท่า
นอกจากนี้ยังพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ซื้อมากิน (ไม่ใช่ที่ร่างกายสร้างเอง) ยังเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งปอด
สรุปก็คือขณะนี้ยังไม่น่าเชื่อ แม้แต่ลองหามากินดูก็ไม่ควรทำ เพราะอาจมีผลเสียได้