“ชิกเกน ราเมง” บะหมี่สำเร็จรูปแบบแรกของโลก ยืนยงนานถึง 60 ปี

กระทู้สนทนา

รายการข่าว หน้าต่างโลก อาหารญี่ปุ่น อาหารกึ่งสำเร็จรูป การตลาด

“ชิกเกน ราเมง” บะหมี่สำเร็จรูปแบบแรกของโลก ฉลองครบรอบ 60 ปีของการวางจำหน่าย โดยบริษัทนิชชิน ฟูดส์ ระบุว่า ชิกเกน ราเมงยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลักของทางบริษัท โดยมียอดขายมากกว่า 5 พันล้านซองในปี 2004 แต่หลังจากนั้นทางบริษัทไม่ได้เปิดเผยยอดขาย แต่ยืนยันว่ายังขายดิบขายดีไม่เปลี่ยนแปลง

บะหมี่สำเร็จรูปแบบแรกของโลกนี้ แทบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติหรือแพ็คเกจของผลิตภัณฑ์ แต่ก็ยังสามารถครองใจผู้บริโภคจำนวนมากได้ ทางบริษัทได้พยายามแนะนำให้ผู้บริโภคที่ชื่มชอบรสชาติคลาสสิกนี้ เพิ่มเติมเครื่องเคียงเพื่อสร้างรสชาติใหม่ ๆ ให้กับเมนูตามที่ตนเองชื่นชอบ

เพื่อฉลองวาระครบรอบ 60 ปีของบะหมี่สำเร็จรูปที่เป็นผลงานของญี่ปุ่น ได้มีการจัดประชุม World Ramen Summit ที่นครโอซากา เมื่อปลายเดือนสิงหาคม โดยเชิญผู้ผลิตบะหมี่สำเร็จรูปรายสำคัญจากทั่วโลก ทั้งจีน รัสเซีย และบราซิล ราว 200 คนมาร่วมหารือเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดให้ถูกใจผู้บริโภค

การประชุมดังกล่าวเริ่มต้นนปี 1997 และหมุนเวียนจัดในหลายประเทศ แต่นครโอซากาได้รับคัดเลือกให้เป็นเจ้าภาพเป็นครั้งแรกในรอบ 10 ปี ในฐานะที่เป็นที่ตั้งของบริษัทนิชชิน ฟูดส์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวางจำหน่ายเป็นรายแรกของโลก.