คนสมัยก่อนเค้ารู้กันได้ยังไงคะ ว่าต้องหุงข้าวกับน้ำ?

พอดีว่าเพื่อนผมเขากลับบ้านไปต่างจังหวัดมา เขาก็เลยเอาข้าวสารจากที่บ้านเขามาฝาก ก็จะเป็นข้าวสารใหม่นะครับ(หมายถึงข้าวที่เพิ่งผ่านการเก็บเกี่ยวมาไม่นาน) พอผมเอามาหุง ก็คือกะว่าใส่ข้าวกับน้ำสมส่วนกันดีแล

เราหุงข้าวเสร็จแล้วกินไป 1 เสร็จแล้วเราจะรีบเก็บใส่ตู้เย็นทันที เพราะเราว่าถ้าเอาไว้ในหม้อจะทำให้ข้าวบูดง่ายเพราะอากาศร้อนมากค่ะ แม่เราชอบเก็บไว้ในหม้อ จนบูดคาหม้อเลยทีเดียว เขาบอกว่าหากเอาข้าวที่หุ

ปกติจะเห็นข้าวสารพวกนี้ ขาย 5 กิโลกรัม ใส่ถุงพลาสติก ขายตามร้านค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต ตามห้าง ราคาต่าง ๆ กันไป จึงสงสัยว่า 1. ข้าวขาว กับ ข้าวขาว 10 เปอร์เซ็นต์ เเตกต่างกันตรงไหน ข้าวขาว คือ ข้าวพันธ์ุ

คือเรื่องมันมีอยู่ว่า ผมได้ลองเอาข้าวหอมมะลิแท้ๆ มาหุงดูหุงเสร็จ มันแฉะและก็เหนียวมาก อันนี้คือปกติไหมอะ;-;หรือว่าผมใส่น้ำมากไป หรือมันต้องผสมกับข้าวอื่น?ใครก็ได้บอกสูตรหุงที🥹

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ รบกวนขอเคล็ดลับสาวๆก้นครัวหน่อยนะคะ ว่าเวลาหุงข้าวใส่อะไรลงไปบ้างให้ข้าวหอมอร่อยน่ากิน  ขอบคุณมากๆค่ะ -/\-

พอดีแม่ผมจะหุงข้าวเพื่อทำของขายในวันรุ่งขึ้นแต่พอแกหุงข้าวพอใกล้จะสุกหม้อหุงก็ดันพังซะก่อนจะซ้อมก็ดึกแล้วมีวิธีอื่นที่ทำให้ข้าวสุกแบบเต็ม 100% มั้ยครับ??