หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หม้ออบลมร้อนทำเค้ก(ปอนด์)ได้จริงหรือคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ปกติเคยทำแต่เค้กกล้วยหอม มัฟฟิน เป็นถ้วย ๆ ค่ะ
เมื่อวานลองทำเค้กฝอยทอง โดยใช้ถาดปอนด์ขนาด 1 ปอนด์ ปรากฏว่า ฝอยทองแฉะ เค้กด้านบนสุกกรอบ ๆ (เราเอาแผ่นฟลอยด์ เจาะรูปิดหน้าไว้ก่อน 15 นาทีด้วยนะคะ) ตรงกลางไม่สุกแข็งด้าน ๆ (เสียใจ)
อยากสอบถามคุณๆ ที่เคยใช้หม้ออบลมร้อนที่เคยอบเค้กกัน ทำได้จริงหรือคะ ปรับอุณหภูมิเท่าไร อย่างไรกันคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบเค้ก 4 ปอนด์แล้วข้างล่างไม่สุก ทำยังไงดีคะ
อบเค้ก 4 ปอนด์ โดยมีถาดใส่น้ำชั้นล่างสุด วางตะแกรงบนถาด แล้ววางพิมพ์อบลงไป อบไฟบน-ล่าง 170 องศา นาน 15 นาที แล้วลดไฟเหลือ 150 อบต่ออีก 40 นาที เอาออกมาแล้ว เค้ก
myfirsttime
เค้กสปันจ์หน้าแตก ... อบเทคนิคแบบนี้ได้ไหมคะ?
เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP 60
สมาชิกหมายเลข 1109678
เทคนิกอบเค้กด้วยหม้ออบบลมร้อน
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ว่าอบเค้กด้วยหม้ออบลมร้อนยังไงให้ฐานและตัวด้านในของเค้กสุกโดยที่หน้าเค้กไม่ไหม้ไปเสียก่อน จขกท ลองทำตามหลายสูตร ส่วนใหญ่ไม่ได้ผลเลยค่ะ มีหน้
สมาชิกหมายเลข 3769943
ขอสอบถามวิธีอบขนมปังให้ได้ปริมาณมากๆ โดยการใช้เตาอบขนาดเล็ก (23 ลิตร)
สวัสดีค่ะ มือใหม่หัดทำขนมค่ะ มีเตาอบไฟฟ้าของออตโต้ขนาด 23 ลิตร และเครื่องทำขนมปังค่ะ มีปัญหามาสอบถามผู้รู้นิดนึงค่ะ ต้องการทำขนมปังหวานเป็นก้อนกลมๆจำนวนมากค่ะ (
ตาโตตัวหอม
เตาอบสำหรับทำเค้กปอนด์ (ขนาด 1-2 ปอนด์)
กำลังอยากจะลองทำเค้กค่ะ (เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กไข่ เค้กชิฟฟ่อน เค้กหน้านิ่มต่างๆ) ไม่ทราบว่าต้องใช้เตาอบขนาดกี่ลิตร กำลังไฟกี่วัตต์ขึ้นไปคะ พอดีไปดูรุ่น TL-MC35Z
รักรักรักรักมาก
หมูอบ จิ้มแจ่ว รสแซ่บ ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน
หมูอบ จิ้มแจ่ว ดูวีธีทำโดยละเอียดได้ที่ วีดีโอข้างล่างนี้คะ https://www.youtube.com/watch?v=eLNN891zB9M ส่วนผสม หมูอบ มีดังนี้ หมูสันนอก หั่นชิ้นบาง 1 กิโลกรัม
สมาชิกหมายเลข 2656831
หม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อนอย่างไหนใช้งานได้ประโยชน์กว่ากันคะ
พอดีจะซื้อ คิดไม่ตกว่าจะเอาแบบไหนดีค่ะ ส่วนใหญ่ก็เอามาทำขนมกับพวกอบไก่อบหมูประมาณนี้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7177438
อาหารจำพวก ชุบแป้งทอด สามารถทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมครับ (ทั้งแบบแป้งผสมและไม่ผสมน้ำ)
ผมมีหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ที่บ้าน และอยากทำเมนูทอดบางอย่างที่ต้องชุบแป้งทอดกรอบ ทั้งแบบที่เอาแป้งผสมน้ำ และแบบที่เอาแป้งผงๆ มาคลุกๆ เริ่มด้วยเต้าหู้ทอดครับ ผมหั่น
เด็กชายหัวหอม
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ 👉ส่วนผสมรสนม(สีขาวและสีฟ้า) 1.นมผงเต็มมันเนย (หัวนมผ
ป้ามารายห์
ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ นำมาทำขนมได้ค่ะ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" แค่ชื่อก็ไฮโซแล้ว รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ ทำง่ายมาก ได้ขนมที่ออกมาสวยน่ากิน เริ่มลงมือทำกับป้า
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หม้ออบลมร้อนทำเค้ก(ปอนด์)ได้จริงหรือคะ
เมื่อวานลองทำเค้กฝอยทอง โดยใช้ถาดปอนด์ขนาด 1 ปอนด์ ปรากฏว่า ฝอยทองแฉะ เค้กด้านบนสุกกรอบ ๆ (เราเอาแผ่นฟลอยด์ เจาะรูปิดหน้าไว้ก่อน 15 นาทีด้วยนะคะ) ตรงกลางไม่สุกแข็งด้าน ๆ (เสียใจ)
อยากสอบถามคุณๆ ที่เคยใช้หม้ออบลมร้อนที่เคยอบเค้กกัน ทำได้จริงหรือคะ ปรับอุณหภูมิเท่าไร อย่างไรกันคะ
ขอบคุณค่ะ