SP ที่ใช้ทำขนม สามารถเอาไปใช้ผสมอาหารอย่างอื่นได้มั๊ยครับ

คือเราอยากรู้ว่าspกับครีมออฟใช้ร่วมกันได้ไหมคะ

จะใช้แค่ผงฟูกับตีไข่ให้ขึ้นฟู กับแบบที่ใช้sp ให้ผลแตกต่างกันมากมั้ยคะ

อยากทราบว่าวัตถุดิบหลักๆที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาทำขนมญี่ปุ่นครับ มีอะไรบ้างครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คนสมัยก่อนใช้อะไรแทน SP, Ovallet, Cream of tartar หรือพวกสารเสริมอื่นๆคะ เห็นพวกขนมเบเกอรี่ใส่สารนั้นนี่เยอะแยะ เพื่อให้ขนมออกมาดี เลยอยากทราบว่าพอมีวัตถุดิบที่เป็น organic ใช้แทนได้บา

อยากลองทำขนมปุยฝ้ายคะ แต่ไปหาซื้อ sp แล้วเจอแต่กระปุกใหญ่ ๆ คิดว่าคงใช้ไม่หมดแน่ มีที่ไหนขายแบบแบ่งเป็นกระปุกเล็กไหมคะ

ผงไข่เค็ม..ยี่ห้อไหนใช้ดีคะ..ไม่คาว รบกวนแนะนำด้วยค่ะ