เมื่อความสะเพร่าของตัวเองสั่งให้พนักงานหั่นขาหมูบอกไปทำพะโล้

https://graphic.in.th/graphics/หมูฮ้อง-สูตรอาหารจีน-1780412817702 หมูฮ้องเป็นอาหารพื้นเมืองชื่อดังของจังหวัดภูเก็ตที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานในภาคใต้ของไทย จุดเด่นอยู

อาหารเที่ยงฟรี : เกาเหลากระดูกอ่อนหมูตุ๋นยาจีนใส่ตับเหล็กลูกชิ้นหมู กินกับข้าวราดน้ำซอสหมูแดง กระดูกอ่อนหมูตุ๋น อร่อยมาก ตับเหล็กก็ต้มจนสุกมีรสชาติหั่นบาง รสเข้มข้น กับน้ำซุปต้มกระดูก หวานกลมกล่อม ไม

อาหารฟรีเที่ยง 19 พฤษภา: ข้าวขาหมู & ไข่พะโล้ ราดน้ำโชกๆ และ พริกแดงน้ำส้มสายชูปั่น มื้อเที่ยงฟินๆ แบบไม่ต้องจ่ายเงิน กับเมนูยอดฮิตตลอดกาลอย่างข้าวขาหมูเนื้อนุ่มและไข่พะโล้ชุ่มฉ่ำค

ก๋วยจั๊บ หาดบางแสน พิเศษ 70฿ เครื่องแน่นจัดเต็มมาก ร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรม S2 หัวโค้ง ลุงอ้วน เพิ่งได้มากินตอนแก่ เพราะดูแบบ street food แต่หน้างาน จัดเต็มมาก ถ้ากินโจ๊กจะไม่ได้ใส่หมูกรอบ ต้องสั่งเป

ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ  ขาหมู 2 กิโลกรัมไข่เป็ด 10 ฟองผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัมรากผักชี 20 กรัมกระเทียม 40 กรัมพริกไท

ทำไข่พะโล้สูตรที่แม่สอน สูตรที่บ้านไม่ใส่เครื่องพะโล้ ใช้กระเทียมบุบ รากผักชีทุบ พริกไทยดำเม็ด ผัดใส่น้ำมันนิดหน่อยให้หอม ต่อด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ขึ้นฟองขึ้นสี แล้วใส่หมูสันคอ หรือสันนอกหั่นชิ้นหน

หมูฮ้อง’ เมนูจากชาวจีนฮกเกี้ยน แฝดคนละฝากับ ‘หมูพะโล้’ ที่หน้าตาเหมือนกันจนเราอาจสับสน ในบรรดากลุ่มชาวจีนโพ้นทะเล ที่อพยพมาตั้งรกรากในประเทศไทย ‘ชาวฮกเกี้ยน’ คือกลุ่มที่ม

วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอไข่ 3 ฟอง กับหมูนิดหน่อยเลยคิดว่าเอามาทำไข่พะโล้ดีกว่า สูตรนี้ง่ายมาก วัตถุดิบไม่เยอะ วิธีทำไม่ยากเลย เริ่ม! วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 🥚🧄 - ไข่ไก่ (ต้ม) - หมูหั่น

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวต้ม บะหมี่กึ่งใส่ขาหมูเต้าหู้กับไข่พะโล้ เหลือจากมื้อบ่ายวันก่อน เพิ่มผักกาดดองด้วยค่ะ🥬 อันนี้ภาพพะโล้ที่ต้มเมื่อวานบ่ายค่ะ ตบท้ายด้วย ช