ปลาแซลมอลแบบนี้ กินสดได้มั๊ยครับ?

พอดีวันนี้ไปเดินซื้อของเข้าบ้านที่แม็คโครละเหลือบไปเห็นแซลมอนที่หั่นชิ้นไว้อยู่แผนกปลาสดแล้วก็นึกอยากกินยำแซลมอนขึ้นมาเลยซื้อมา2ขีด134บาท แต่พอมาหาข้อมูลบางคนบอกกินได้บางคนบอกกินไม่ได้ สรุปมันกินสดได้

ปลาแซลม่อนแบบแล่สดจากแม็คโคร เก็บยังไงให้เนื้อยังเด้งไม่เปลี่ยนคะ ? ถ้าแช่ฟรีซแบบตู้แช่แข็ง (ตู้แช่แบบฝาบนที่ใช้กันในร้านอาหารอ่ะค่ะ) พอจะใช้ก็เอามาละลายในอุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ ? เนื้อมันจะเปลี่ยนมั้ย