นกขุนทอง ได้กลิ่น ทอดไข่ชะอม แล้วจะตาย จริงมั๊ย

วันนี้เดินเข้าร้านประจำอีกแล้ว เจอไข่ชะอมกะปิของโปรด แต่แม่ค้าบอกรอทอดแพใหม่ดีกว่า ผมเลยเดินไปซื้อน้ำก่อนครับ กินแห้งๆ ฝืดคอ เลยไปซื้อน้ำแกงลูกชิ้นเต้าหูไข่สาหร่าย มาซดให้คล่องคอ ข้าว 5

credit: https://graphic.in.th/graphics/แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้ง-1779783333111 แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้งเป็นเมนูที่หลายบ้านคุ้นเคยดี เพราะมีครบทุกรสในชามเดียว ได้ทั้งความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำแกง ความนุ่มของไข่ชะ

ไปตลาดชาวนา (ฝรั่ง) จากในกระทู้นี้ค่ะ ตลาดชาวนาในเมือง Cerritos ที่ขายผักเอเชียเยอะสุด ๆ แล้วเจอชะอม แม่ค้าชาวไทยขายราคา ปอนด์ละ 18 เหรียญ เลยซื้อมาครึ่งปอนด์นิด ๆ เพราะกินไม่เยอะ ครึ่งนึงของในถุงตามภ

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ผัดโหงวก๊วยรังนกเป็นอาหารจีนมงคลที่นิยมเสิร์ฟในภัตตาคารจีน งานเลี้ยง และเทศกาลสำคัญต่าง ๆ โดยคำว่า "โหงวก๊วย" หมายถึงการรวมวัตถุดิบมงคลหลายชนิดไว้ในจานเดียว

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th กระเพาะปลาเป็นเมนูอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยน้ำซุปสีน้ำตาลทองเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทยและเครื่องตุ๋นจีน ผสานกับกระเพาะปลาเนื้อนุ่ม เห็ดหอม และเนื้

ทอดไข่เจียวแบบเดิมๆ มันผิด! ต้องทำแบบนี้ถึงจะฟูกรอบ อิหยังวะ . การจะทำ "ไข่เจียวไทยที่สมบูรณ์แบบ" หรือ Perfect Thai Omelette นั้น หัวใจสำคัญคือเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว: ด้านนอกต้องฟูกร

ช่วงนี้ร้านอาหารซีฟูดในบางแสน คนรีวิว น่าทานหลายร้าน และช่วงนี้ผมไปซ้้อมเทรล เขาฉลากบางพระบ่อยเลยแวะ ชิม มาฝากกัน วันก่อนรีวิวสองร้าน ดีพร้อม ร้านประจำผม กับ อีกร้าน เจ๊ดาวซีฟูด ที่มาแรง แต่ วันนั้น

หากพูดถึงผักที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ จนหลายคนอาจจะเบือนหน้าหนี แต่กลับเป็นของโปรดของหลายๆ คน โดยเฉพาะเมื่อนำมาทอดกับไข่ เจียวเป็นไข่เจียวชะอมหอมกรุ่น คงหนีไม่พ้น "ชะอม" (Cha-om) ผักยอดฮิตที่ห

ต้มส้มปลาทอด ผัดไชโป้วใส่ไข่ และหมูอบ นาน ๆ ทีจะได้กินต้มส้ม ก็สดชื่นดีเปรี้ยวนำและหอมกลิ่นขิง แม่ผมทอดปลาก่อนจะได้กินง่าย ๆ เพราะถ้าเป็นเนื้อปลาต้มยุ่ย ๆ เจ๊ผมก็จะไม่กิน คุณภรรยาผมก็จะไม่แตะ ทอดป