ขอสูตรน้ำพริกกระปิแบบเด็ดดวงหน่อยครัช

สมมุติ​อาหาร​ง่ายๆเลยะครับ​ 3 อย่าง ไข่เจียว​ ข้าวผัดกุ้ง กระเพรา เราจะรู้ได้ไงว่าใครทำอาหารเหล่านี้​อร่อยจริงโดย​ไม่​ต้อง​พึ่ง​ผงชูรส ผมเห็น​เกือบ​ทุกร้านที่คนแน่น​ เบื้องหลัง​ก็​อัดผงชูรส​เหมือน​

อยากได้สูตรอาหารที่ทำกินเองแบบง่ายๆ สำหรับทานคนเดียว ที่ใช้เวลาทำไม่นาน เครื่องปรุง วัตถุดิบไม่เยอะ ปล. ไม่รุ้จะทำอะไร นอกจากมาม่า ไข่เจียว ไข่ดาว ผัดกระเพรา สุกี้

ใครมีสูตรไข่เจียวเด็ดๆมาแชร์กันบ้างนะคะ

เพื่อนเคยทำหรือเคยกินไข่เจียว ใส่่อะไรอร่อยๆ หรือแปลกๆ แล้วรสชาติออกมาดี มาแชร์สูตรกัน โดยส่วนตัวชอบไข่เจียวใบกระเพรามากๆ หอมเผ็ดเล็ำกๆ

สังเกตเห็นร้านอาหารตามสั่งบางร้านมีเครื่องปรุงอย่างหนึ่ง คล้าย ๆ น้ำพริก บรรจุในกระป๋องเหล็ก มันคืออะไร หาซื้อได้ที่ไหนครับ ผมจะเอามาใส่เวลาผัดกระเพราทานเอง เพราะรู้สึกว่าถ้าใส่เครื่องปรุงนี้ลงไปในผัด

คือปรกติดิฉันทำแต่กับข้าวพื้นๆ เช่น ไข่เจียว แกงจืดเต้าหู้ ผัดผัก ผัดกระเพราะ แต่ไม่เคยทำแกงเลย เพราะสมัยเรียนเคยทำแกงไก่ส่งอาจารย์ ผลออกมาไม่ค่อยดีเท่าไรค่ะ ก็เลยเลิกทำไป, คราวนี้กะว่าจะทำแกงทั้งที เ