อยากทราบว่าน้ำมันพืช กับ เนย ตัวไหนมีความชื้นมากกว่ากันครับถ้าใส่ผสมในขนม

สงสัยว่าการใช้เนย กับ น้ำมันพืชในการทำเบเกอรี่มีผลกับตัวขนมอย่างไรบ้างคะ เคยลองทำเค้กกล้วยหอมน้ำมันพืช เนื้อมันชุ่มฉ่ำ ฟูดี เลยสงสัยว่าถ้านำน้ำมันพืชมาแทนเนยในขนมประเภทอื่นๆ เช่น บราวนี่, ขนมปัง, ชูโ

พอดีจะทำขนมแจกค่ะ แจกเยอะมากๆ ใช้เนยถังทองอย่างเดียวคงไม่ไหว เลยจะใช้เนยถังทองผสมค่ะ ผสมกับมาการีน (ทรานส์แฟท 0%) หรือถังทองผสมนำมันพืชดีกว่าคะ? หรือขึ้นกับชนิดขนมที่ทำ ถ้าขึ้นกับชนิดของขนมที่ทำรบกวนช

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม

สงครามในตะวันออกกลาง ส่งผลให้ขาดแคลนน้ำมัน ขาดน้ำมัน ส่งผลให้ขาดแคลนเม็ดพลาสติก ขาดแคลนเม็ดพลาสติก ทำให้ขาดแคลนบรรจุภัณฑ์ ขาดแคลนบรรจุภัณฑ์ ทำให้ขาดแคลนสินค้า แต่เดี๊ยนไม่มีความรู้เรื่องชนิดพลาสติกเล