ขอสูตรขนมจาก 'ลำไย' หน่อยค่ะ

ช่วงนี้ลำไยเยอะ ญาติที่อยู่เชียงใหม่ต่างทยอยส่งลำไยที่ปลูกเองที่สวนมาให้ มีทั้งหมด 3 กล่องใหญ่ แต่พอลำไยมาถึงแล้ว เน่าคากล่องก็มี หลุดออกจากพวงก็เยอะ เลยเลือกเอาลำไยที่เป็นพวงสวยๆ เอาไปแจกให้ญาติๆ และ

ช่วงนี้เป็นหน้าลำไย และได้ลำไยมาจากภาคเหนือเยอะมากค่ะ กินสดคงไม่ทัน เลยจับมาทำลำไยลอยแก้ว(ครั้งแรกที่ทำ) อร่อยกว่าที่คิดและทำง่ายๆมากเลยค่ะ  -  เด็ดลำไยมาล้างน้ำให้สะอาด

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้หน้าลำไย ลำไยถูกมากๆเลย มาทำ "วุ้นลำไยลอยแก้ว" กันดีกว่าค่ะ แค่วุ้นลำไยก็อร่อยแล้ว ยังหวานไม่สะใจ ลอยแก้วด้วยเลยค่ะ😁 ล้างทำความสะอาดลำไยแล้วปอกเปลือกคว้านเม็ดออก เสร็

ชอบกินลูกตาลทุกแบบทั้งสด และลอยแก้ว เค้กลูกตาล หรือแบบบวดลูกตาล อาจจะหาคนขายยาก แต่ถ้าไปเพชรบุรีอาจหากินได้ หรือขนมตาล แกงหัวตาล เรียกได้ว่าต้นตาล มีประโยชน์ทั้งต้น แต่แบบสดบางทีขยันก็ซื้อมาปอกกิน แต่

เราเป็นคนนึงที่ชอบใช้ผลไม้ไทยในการทำขนม ด้วยความที่รสชาติผลไม้เขตร้อนจะมีเอกลักษณ์ในรสชาติและหวานธรรมชาติ เราว่าเหมาะกับการที่จะเอามาผสมผสานกับเมนูขนมของยุโรป สำหรับเมนูนี้เราก็เลยเอาขนมอิตาเลี่ยน

ใกล้เทศกาลคริสต์มาสปีใหม่แล้ววันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเค้กผลไม้ หรือฟรุตเค้กกันค่ะสูตรต้นฉบับจะหมักผลไม้ด้วยเหล้ารัม แต่สูตรนี้ประยุกต์ไม่ใส่แอลกอฮอล์ค่ะ ทำกินเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสม เนยส

เห็นช่อง tt เขาฮิตกันมากเค้กเจ้าหญิง ลาวา!! เพื่อนรุ่นน้อง ถามว่า อยากลองทำไหม งานอบงานขนม คือ งานอดิเรก ที่เลิฟมากๆ คือ การเพิ่มพูน พลังงานดีๆ ปอลิง.. ชายกระโปรง แพลมๆ เพราะลาวาหนืดๆ ไหลช้า 🤣 ตั

เบา ชุมฉ่ำ หวานน้อย สอดใส้ ด้วยวิปปิ้งครีม+ แยมสตอแบรี่ ใส่ใจทุกรายละเอียด 🍰🍰